Qualitätsbeauftragter (M/w/d) Für Die Küchen - Duesseldorf, Deutschland - ERGO Gourmet GmbH

ERGO Gourmet GmbH

Geprüftes Unternehmen

Duesseldorf, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Für unseren Standort Köln suchen wir ab sofort in Vollzeit (39 Std./Woche) einen Qualitätsbeauftragter (m/w/d) für die Küchen
- und Servicebereiche**:
**Ihre Aufgaben**:
**Schwerpunkt Qualitätssicherung**:

- Prüfung, Umsetzung und Sicherstellung der Anforderungen des deutschen Lebensmittelrechts (inkl. HACCP)
- Überprüfung der Einhaltung aller Hygiene-Vorschriften gemäß HACCP in der Küche bzw. im Mitarbeitercasino, den Moccabars und in den Servicebereichen
- Führen aller relevanten Hygiene-Dokumentationen
- Durchführung von Hygiene-Schulungen
- Durchführung, Dokumentation und Nachbereitung von Audits

**Schwerpunkt Küche**:

- Präsentieren und Ausgeben der produzierten Speisen in der Freeflow und im Gästecasino
- Aufbau und Bestückung der Ausgabetheken
- Kontrolle der Reinigung der im Küchen
- und Ausgabebereich verwendeten Geräte und Maschinen
- Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben
- Kassentätigkeiten während des Mittagsgeschäftes

**Unser Angebot**:

- Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
- Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
- Entwicklungs
- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA NRW und übertariflich)
- Diverse Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, AG-Zuschuss Fahrtkosten, i. d. R. kostenfreie Verpflegung)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung