Koch/Köchin - Kassel, Deutschland - Cybrosys

Beschreibung

**BESCHREIBUNG**:
Die Grupo el Reloj ist eine Gruppe, die sich auf die Restaurierung spezialisiert hat und sich auf Markt- und mediterrane Küche konzentriert. Wir suchen mehrere Köche/Köchinnen zur Verstärkung unseres Teams. **Anforderungen**:
Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie im Bereich der mediterranen Küche (Reisgerichte, Fisch, Meeresfrüchte, Fritteusen, Grills, etc.) Spanisch Kenntnisse in spezifischer Kochausbildung werden geschätzt. Flexibilität bezüglich der Arbeitszeiten. Gültige Arbeitspapiere. **AUFGABEN**:
Leitung des Küchenteams und Verantwortung für die tägliche Produktion. Zubereitung der täglichen Menüs und Verwaltung der à la carte Gerichte. Sicherstellung der Servicequalität. Erstellung von technischen Datenblättern und Rezepten. Koordination mit der Unternehmensabteilung, um die Bedürfnisse der Küche zu ermitteln. Tägliche Berichterstattung an die Geschäftsleitung über Produktion, Vorfälle und Verbesserungsmöglichkeiten. **WIR BIETEN**:
Vollzeitstelle, wahl