Commis de Cuisine - Swisttal, Deutschland - Landidyll Hotel Weidenbrück

Beschreibung

**Herzlich Willkommen in unserem neu gestalteten**

**Landidyll Hotel Weidenbrück und Eli's Deli - Das Restaurant.**

Ein hoher Qualitätsanspruch, Tradition und Gastfreundschaft zeichnen die Gastronomie unserer Familie im Landidyll Hotel Weidenbrück seit über 50 Jahren aus.

39 individuell gestaltete Hotelzimmer mit natürlichen Materialien machen unser Hotel für unsere Gäste zu einem zweiten Zuhause.

Unser Restaurant bietet eine kreative und hochwertige Küche aus regionalen Produkten, kombiniert mit Einflüssen der Welt - natürlich frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Mit unserem Foodtruck haben wir zusätzlich die Möglichkeit, unsere Speisen und Getränke zu unseren Gästen bringen zu können - ob zu privaten Feiern, geschäftlichen Events, Großveranstaltungen oder auf einen Wochenmarkt in Köln auf dem Rudolfplatz.

Die ideale Ergänzung zu den Genüssen der Küche ist das sportliche Angebot des Hotels mit Sauna & Eli's Gym. Außerdem bieten wir Wanderkarten für herrliche Touren durch Wälder und Felder entlang der Swist und Erft.

Was uns noch wichtig ist**:Unsere Umwelt liegt uns sehr am Herzen**

Daher handeln wir im Rahmen des Möglichen nachhaltig und arbeiten mit verschiedenen Maßnahmen daran, immer besser zu werden.

**Wenn Mitarbeiter zu Familienmitgliedern werden**

Tsikinirina aus Madagaskar kam 2015 als Au Pair nach Deutschland zu Familie Weidenbrück und kümmerte sich ein Jahr lang liebevoll um den kleinen Sohn Jakob.

Ihr größter Wunsch war schon damals, die Ausbildung zur Hotelfachfrau zu absolvieren. Mit Ehrgeiz und Fleiß lernte Tsikinirina in Windeseile Deutsch und brachte sich in die Familie und die kulturellen Gegebenheiten in Swisttal ein.

"Wir haben Tsikinirina bereits im Dezember 2015 die Ausbildungsstelle angeboten, da sie uns mit Fleiß, ihrem diskreten Auftreten und ihrer Intelligenz als beste Wahl erschien", so Elisabeth Weidenbrück.

"Für mich zählt ein gutes Herz, Biss und der Wunsch, etwas zu erreichen. Dabei schaue ich die Bewerber zunächst an und berate dann mit ihnen, welcher Weg der Richtige ist. Ein solider und nachhaltiger Aufbau der jungen Leute ist mir wichtig, damit die Freude an unserem schönen Beruf eine Perspektive und keine Last bedeutet."

Nun ist "Tsiky", nach bestandener Prüfung ein fester Bestandteil unserer Teams und Familie Weidenbrück unterstützt sie weiter auf ihrem Weg.

**Anstellungsart**: Vollzeit, Ausbildung, Zeit
- / Saisonvertrag, Teilzeit, Trainee / Praktikum, Aushilfe, Freiberuflich / Selbständig
- Arbeit in der à la Carte & Bankettküche auf verschiedenen Posten
- Durchführung von Caterings mit unserem Eli's Deli Foodtruck
- Durchführung der erforderlichen Vor
- & Nachbereitungsarbeiten
- Ordnung, Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz sicherstellen (HACCP)
- Einbringung eigener Ideen
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (IHK)
- Führerschein von Vorteil
- Schulabschluss (mindestens Hauptschule)
- Leidenschaft, ein Gastgeber zu sein
- Lernbereitschaft
- Motivation & Spaß an der Arbeit
- Flexibilität & Einsatzbereitschaft
- Selbständigkeit & Mitdenken
- Moderne Technik & Arbeitsausstattung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche
- übertarifliche Bezahlung, steuerfreie Zuschläge & Bonusssystem
- digitale Zeiterfassung (edtime), jede Minute wird vergütet oder abgegolten
- ein hoch motiviertes & super nettes Team
- ein persönlich geführtes, modernes 4*-Hotel
- Eli's Deli - Restaurant, Foodtruck & Caterings
- flexible Arbeitszeiten mit digitaler Zeiterfassung
- Frei
- & Urlaubswünsche werden berücksichtigt
- sorgfältige Einarbeitung
- Möglichkeiten zur Weiterbildung
- abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
- Einbringung eigener Ideen & Erfahrungen möglich
- Wissensaustausch mit erfahrenen & langjährigen Mitarbeitern
- Moderne Technik & Arbeitsausstattung
- Unterstützung bei der Wohnungssuche