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    Betriebsleiter (m/w/d) Braunschweig - Brunswick, Deutschland - Weidemann-Gruppe

    Weidemann-Gruppe
    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Küche und Cafeteria im Herzogin Elisabeth Hospital in 38124 Braunschweig.

    Wir bieten

  • Eine faire und angemessene Vergütung
  • 30 Tage bezahlter Urlaub
  • 38,5 Wochenstunden in einer 5 Tage Woche
  • Unbefristete Vollzeitanstellung
  • Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung unserer Arbeitskleidung
  • Individuelle Schulungs- und Weiterbildungsangebote
  • Umfangreiche Einarbeitung
  • Ihre Aufgaben

  • die Lebensqualität, Zufriedenheit und Gesundheit aller Patienten, Mitarbeiter und Gäste als oberstes Qualitätskriterium gelten und entsprechend gehandelt wird
  • die tägliche Umsetzung eines ernährungsphysiologisch ausgewogenen, vielseitigen und wohlschmeckenden Speisenangebotes gewährleistet ist
  • das Verpflegungskonzept nach ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten konzipiert und umgesetzt wird
  • durch die Umsetzung eines attraktiven gastronomischen Verpflegungskonzeptes neue Gäste und/oder Kunden gewonnen werden und der bestehende Gästestamm gehalten wird
  • die Zusammenarbeit und Kommunikation mit anderen Fachbereichen der Einrichtung allzeit im Sinne der Patienten & Gäste möglich ist und gefördert wird
  • die Bereitschaft besteht, vorhandenes Fachwissen ständig und freiwillig zu erweitern, neues Fachwissen einzubringen und den Mitarbeitern weiterzugeben
  • die Verpflichtung besteht, alle unterstellten Mitarbeiter fachlich und menschlich angemessen anzuleiten und zu führen
  • durch eine umsichtige und zielorientierte Mitarbeiterführung das Arbeitsklima und der Teamgeist gefördert und positiv beeinflusst werden.
  • Überwachung der Speisenproduktion, -verteilung und -bereitstellung
  • Planen, Organisieren und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für die Speisenversorgung
  • Überwachung und Übernahme administrativer Aufgaben
  • Überwachung des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarfes
  • Durchführen von Inventuren und Monatsabschlüssen
  • Übernahme der Budgetverantwortung
  • Zuarbeit bei der Erstellung eines Leistungs- und Kostenplanes für die Budgetermittlung
  • Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes
  • Überwachung des Küchenbereiches hinsichtlich Hygiene und HACCP
  • Organisation und Kontrolle der Reinigung sowie der Abfallentsorgung und Wertstoffverwendung
  • Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin
  • Mehrjährige Erfahrung in Großküchen im Klinikbereich
  • Teamfähigkeit sowie gute organisatorische Fähigkeiten
  • Bereitschaft zum Wochenenddienst
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


  • HEH Service GmbH Brunswick, Deutschland

    · Betriebsleiter (m/w/d) Braunschweig bei HEH Service GmbH | softgarden · View job here Betriebsleiter (m/w/d) Braunschweig · Vollzeit · Leipziger Str. 24, 38124 Braunschweig, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Eint ...


  • HEH Service GmbH Brunswick, Deutschland Permanent

    · Betriebsleiter (m/w/d) Braunschweig bei HEH Service GmbH | softgarden · View job here Betriebsleiter (m/w/d) Braunschweig · Vollzeit · Leipziger Str. 24, 38124 Braunschweig, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Eint ...


  • Frittenwerk Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleiter (m/w/d)** · **für das Frittenwerk Braunschweig** · Ohne Fleiß keine Fries Dein neuer Lieblingsjob wartet auf dich. Für unser Restaurant am Kohlmarkt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Betriebsleiter (m/w/d)** Vollzeit. · Bewirb dich jetzt · **Dein J ...


  • Weidemann-Gruppe GmbH Braunschweig, Deutschland

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen **Betriebsleiter (m/w/d)** für unsere Küche und Cafeteria im Herzogin Elisabeth Hospital in 38124 Braunschweig. · **Wir bieten** · - Eine faire und angemessene Vergütung · - 30 Tage bezahlter Urlau ...


  • HEH Service GmbH Braunschweig, Deutschland

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Eintrittstermin einen **Betriebsleiter (m/w/d)** für unsere Küche und Cafeteria im Herzogin Elisabeth Hospital in 38124 Braunschweig. · **Wir bieten** · - Eine faire und angemessene Vergütung · - 30 Tage bezahlter Urlau ...

  • dean&david

    Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 3 Wochen


    dean&david Brunswick, Deutschland Festanstellung

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Han ...

  • Augustinum

    Küchenhilfe (m/w/d)

    vor 1 Woche


    Augustinum Braunschweig, Deutschland Nebenberuflich

    Küchenhilfe (m/w/d) · Arbeitsort: · Am Hohen Tore 4a · 38118 Braunschweig Arbeitszeit: · Teilzeit · Start: · ab sofort Ihre Aufgaben: · Mitarbeit in unserem Küchenteam in der Vor- und Zubereitung von warmen und Kalten Speisen · Vorbereitung des Frühstücks- und Salatbuffe ...


  • KulinAWO GmbH Braunschweig, Deutschland

    Wir suchen Sie als **Betriebsleiter (m/w/d)**. Seien Sie dabei und werden Sie Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Bewohnern sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. · **Das bieten wir**: · - Sonn · - und Feiertagszuschläge · - Geregelte Arbeit ...


  • KulinAWO GmbH Braunschweig, Deutschland

    Wir suchen Sie als Betriebsleiter (m/w/d). Die KulinAWO GmbH bieten Ihnen einen Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen mit zukunftsorientierten Aufgabenstellungen und mit Spielraum für persönliche Kreativität. · **Das bieten wir**: · - Sonn · - und Feiertagszuschläge · - Urla ...


  • Haus zur Hanse GmbH & Co. KG Braunschweig, Deutschland

    Das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im Oberharz suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (w/m/d) in Vollzeit und Festanstellung. · Aufgaben · **Ih ...


  • OX U.S. Steakhouse Braunschweig, Deutschland

    **Das renommierte Restaurant & Hotel OX U.S. Steakhouse im Herzen Braunschweigs und das märchenhafte Restaurant & Hotel Jagdschloss Windenhütte nahe Thale im Oberharz suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter (w/m/d) in Vollzeit und Festanstellung.** · Wir bieten ...

  • Frittenwerk

    Betriebsleiter (M/w/d)

    vor 2 Wochen


    Frittenwerk Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleiter (m/w/d)**: · **für das Frittenwerk Braunschweig **:Ohne Fleiß keine Fries Dein neuer Lieblingsjob wartet auf dich. Für unser Restaurant am Kohlmarkt suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen · **Betriebsleiter (m/w/d)** Vollzeit. Bewirb dich jetzt · **Dein J ...


  • Augustinum gGmbH Braunschweig, Deutschland

    Küchenhilfe (m/w/d) · Seniorenresidenz Augustinum Braunschweig · **Arbeitsort**: · Am Hohen Tore 4a · 38118 Braunschweig · **Arbeitszeit**: · Teilzeit (30 Std./Wo) · **Start**: · ab sofort · **Ihre Aufgaben**: · - Mitarbeit in unserem Küchenteam bei der qualitativ einwandfreien u ...

  • Augustinum gGmbH

    Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 1 Woche


    Augustinum gGmbH Braunschweig, Deutschland

    **Arbeitsort**: · Am Hohen Tore 4a · 38118 Braunschweig · **Arbeitszeit**: · Teilzeit · **Start**: · ab sofort · **Ihre Aufgaben**: · - Mitarbeit in unserem Küchenteam in der Vor · - und Zubereitung von warmen und Kalten Speisen · - Vorbereitung des Frühstücks · - und Salatbuffet ...


  • Hans im Glück Franchise GmbH Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleitung (m/w/d) in Braunschweig** · - **VOLLZEIT**: · - **Bohlweg 19, 38100 Braunschweig, Deutschland** · Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 10 ...


  • Hans im Glück Franchise GmbH Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleitung (m/w/d) in Braunschweig** · - **VOLLZEIT**: · - **Bohlweg 19, 38100 Braunschweig, Deutschland** · Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 10 ...


  • Augustinum gGmbH Braunschweig, Deutschland

    Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) · Seniorenresidenz Augustinum Braunschweig · **Arbeitsort**: · Am Hohen Tore 4a · 38118 Braunschweig · **Arbeitszeit**: · Vollzeit (40 Std./Wo.) · **Start**: · ab sofort · **Ihre Aufgaben**: · - Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordina ...


  • Hans im Glück Franchise GmbH Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend in Braunschweig** · - _VOLLZEIT_ · - _Bohlweg 19, 38100 Braunschweig, Deutschland_ · Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team ...


  • Hans im Glück Franchise GmbH Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleitung (m/w/d) stellvertretend in Braunschweig** · - **VOLLZEIT**: · - **Bohlweg 19, 38100 Braunschweig, Deutschland** · Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem ...


  • Hans im Glück Franchise GmbH Braunschweig, Deutschland

    **Betriebsleitung (m/w/d) in Braunschweig** · - **VOLLZEIT**: · - **Bohlweg 19, 38100 Braunschweig, Deutschland** · Bei HANS IM GLÜCK fokussieren wir uns auf das, was wirklich zählt: Dass es unserer Umwelt, unseren Mitarbeiter*innen und Gästen gut geht. Mit einem Team aus über 10 ...