Stellv. Küchenleitung - Berlin, Deutschland - Weidemann-Gruppe GmbH

Weidemann-Gruppe GmbH

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort eine **stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) **für unsere Küche der VS in 12683 Berlin.** **Wir bieten Ihnen eine unbefristete Vollzeitbeschäftigung. Sie arbeiten in einer 5-Tage-Woche.

**Ihre Aufgaben**
- Zubereitung und Herstellung der Speisen
- Überwachung der Speisenproduktion, -verteilung und -bereitstellung
- Planen, Organisieren und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich der Speisenversorgung und Nutzung der Bestellprogramme
- Kalkulieren des täglichen und wöchentlichen Lebensmittelbedarfes
- Durchführen von Inventuren
- Vorbereiten von Monats
- und Jahresabschlüssen
- Zuarbeit bei der Erstellung eines Leistungs
- und Kostenplanes für die Budgetermittlung
- Einhaltung aller für diesen Bereich zutreffenden Verordnungen des Lebensmittelgesetzes
- Überwachung des Küchenbereiches hinsichtlich Hygiene und HACCP
- Organisation und Kontrolle der Reinigung sowie der Abfallentsorgung und Wertstoffverwendung
- Vertretung des Küchenleiters und Übernahme der damit verbundenen administrativen Aufgaben

**Ihr Profil**
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch /Köchin
- Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung (Care-Bereich) wünschenswert, aber kein muss
- Teamfähigkeit
- Gute organisatorische Fähigkeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

**Das bieten wir Ihnen**
- Zahlung einer Wechselprämie
- Faire und angemessene Vergütung
- Zahlung eines 13. Monatsgehalt in Form von Urlaubs. und Weihnachtsgeld
- 28 Tage bezahlter Urlaub
- 1 Tag Sonderurlaub im Monat des Geburtstages
- Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5 Tage Woche
- Bereitschaft zum Wochenenddienst (mind. 1x pro Monat)
- Vollzeitstelle / unbefristet
- Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung
- Entwicklungsmöglichkeiten / Schulungsangebote
- Umfangreiche Einarbeitung mit Unterstützungen eines Paten

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Dann bewerben Sie sich bei uns, vorzugsweise online. Für Rückfragen zum Stellenangebot erreichen Sie unseren Ansprechpartner Herrn Rudolf unter folgender Telefonnummer: 0151/

Alternativ steht Ihnen unser Recruiting-Team unter 0391/ zur Verfügung.