Diätassistent Küche - Bochum, Deutschland - St. Elisabeth Gruppe GmbH
Beschreibung
Starke herzliche Teams, individuelle und geförderte Entwicklungsmöglichkeiten mit verschiedensten Perspektiven, neueste technische Ausstattung und helle moderne Arbeitsbereiche: Die **St. Elisabeth Gruppe - Katholische Kliniken Rhein-Ruhr** ist eine große dynamische Krankenhausgruppe in Herne und Witten, die in einem sich kontinuierlich wandelnden Gesundheitswesen in ihren Krankenhäusern, Pflege- und Schulungseinrichtungen attraktive Arbeitsplätze bietet.
Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams des** Verpflegungsmanagements** für unsere neue zentrale Großküche "**Kochhaus**" in **Gerthe-Süd **in **Bochum**, die u.a. auch gut aus Gelsenkirchen, Recklinghausen und Dortmund zu erreichen ist,
Diätassistenten/-innen (m/w/d) für die Küche
in Vollzeit
Das **Kochhaus** ist ein Gemeinschaftsunternehmen der** St. Elisabeth Gruppe - Katholische Kliniken Rhein-Ruhr** und des **Katholischen Klinikum Bochum**. Das **Kochhaus** beliefert sämtliche Einrichtungen der Klinikgruppen und weitere Einrichtungen in der Region mit Speisen von einem zentralen Produktionsstandort aus. Täglich werden hier ca Speisen für Frühstück, Mittag
- und Abendessen zubereitet. Dazu zählt auch die Möglichkeit eines Caterings, zum Beispiel für Veranstaltungen.
**Ihre Aufgaben**:
- Erstellung und Berechnung von individuellen Ernährungs
- und Diätplänen sowie Nährwertberechnung von Rezepturen
- Erstellung, Handhabung und Pflege des MBS (Jomo Soft)
- Eigenständige Zusammenstellung und Zubereitung aller Diätformen in der Diätküche
- Kontrolle der Speisenverteilung sowie Bandkontrolle
- Küchenorganisation und Warenbestellung
**Ihr Profil**:
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Diätassistenten/-in (m/w/d)
- Idealerweise Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutschkenntnisse
- Sicherer Umgang mit dem PC
- Bereitschaft zu Schichtdiensten sowie Diensten an Wochenenden und Feiertagen
- Selbstständige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
**Wir bieten**:
- Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einer zukunftsorientierten Krankenhausgruppe mit hoher Arbeitsplatzsicherheit
- Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Abteilung
- Neueste Produktionstechniken
- Mitarbeit in einem freundlichen und sehr engagierten Team mit hohem Qualitätsanspruch
- Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des deutschen Caritasverbandes mit attraktiven Sozialleistungen sowie einer zusätzlichen Altersvorsorge
Für fachliche Auskünfte steht Ihnen gerne unsere **Gesamtleitung Verpflegungsmanagement**, **Ramin Homayouni**, unter der Telefon-Nr zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung.
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