Koch/Köchin - Heritage Madrid Hotel - Würzburg, Deutschland - Nexus Solutions

Beschreibung

Die Firma

Die makellose Fassade des Heritage Madrid Hotels steht stolz in einem der elegantesten Viertel der spanischen Hauptstadt. Das denkmalgeschützte Gebäude, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts erbaut wurde und im Belle-Époque-Stil eingerichtet ist, beherbergt heute ein Hotel, das auf geschmackvolle Weise Klassizismus mit der urbanen Umgebung verbindet. Designer Lorenzo Castillo hat eine warme Einrichtung aus lackiertem Holz, polychromem Marmor und handgefertigter Tapete geschaffen, die als Schaufenster für eine prächtige Sammlung europäischer Antiquitäten und Kunstwerke aus dem 18. und 19. Jahrhundert dient. In ähnlicher Weise veredelt Küchenchef Mario Sandoval Huertas im Haroma Restaurant die feinsten Zutaten durch seine eklektische und anspruchsvolle Küche.

Stellenbeschreibung
Sicherstellen, dass Zutaten und Endprodukte frisch sind
Rezepte befolgen, einschließlich Messen, Wiegen und Mischen von Zutaten
Fleisch, Gemüse, Fisch, Geflügel und andere Lebensmittel backen, grillen, dämp