Jungsommelier (M/w/d) - Weitnau, Deutschland - Hanusel Hof Rainalter GmbH

Hanusel Hof Rainalter GmbH
Hanusel Hof Rainalter GmbH
Geprüftes Unternehmen
Weitnau, Deutschland

vor 3 Wochen

Lena Wagner

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter
Beschreibung
Willkommen in der Familie. Willkommen im Team In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern"

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

**Chef de Rang/Kellner (m/w/d) in Vollzeit**

**Wir bieten**
- einen interessanten und spannenden Weinkeller
- Fortbildungsmöglichkeiten, unter anderem auf Weinreisen
- Wunschgäste
- eine übertarifliche Bezahlung
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld
- Sonn
- und Feiertagszuschläge
- 25 Urlaubstage im 1. Jahr, 27 Tage im 2. und 3. Jahr, 30 Tage ab dem 4. Jahr
- eine ganzjährige Anstellung
- einen planbaren Dienst
- ein motiviertes und aufgeschlossenes Team
- ein herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
- regelmäßige Weiterbildungen
- ein eigenes Apartment in unserem Mitarbeiterhaus, nur 100 m entfernt: 32 qm, mit eigenem Bad, Küche, Balkon oder Terrasse mit Blick auf die Alpen
- kostenfreie Nutzung des Fitness
- und Wellnessbereichs
- Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
- vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Partnerhotels

**Ihre Aufgaben**
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
- Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
- Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tísch bei den Gästen
- Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
- Warenannahme und Kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
- Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
- Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
- Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
- wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
- Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
- selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
- Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
- jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen

**Ihr Profil**

Freude daran Gastgeber zu sein
- eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
- eine abgeschlossene Berufsausbildung (Diplom, bzw. Bescheinigung Jungsommelier, Weinfachberater)
- Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evltl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
- in einem Team arbeiten wollen (wir suchen keine Einzelkämpfer)

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Firmenwohnung
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mitarbeiter-Rabatt
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