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Frankfurt am Main

    Souschef (d/w/m) - Frankfurt am Main, Deutschland - Leonardo Frankfurt City South

    Default job background
    Beschreibung

    Über uns

    Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

    Das Leonardo Frankfurt City South verfügt über 295 Zimmer, einen großen Restaurant- und Barbereich inklusive einer Terasse für sommerliche Grillabende, einen Biergarten, sowie einen Fitnessraum. Auf einer Fläche von 949 Quadratmetern befinden sich darüber hinaus noch 12 Veranstaltungsräume für Tagungen, Konferenzen & Events.

    Werde auch Du Teil unseres Teams als Souschef (d/w/m)

    Das bieten wir Dir

    • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
    • Sonn- & Feiertagszuschlag
    • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
    • Bikeleasing
    • 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
    • Gratis Online-Sprachkurse
    • Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
    • Unbefristeter Arbeitsvertrag
    • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
    • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
    • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
    • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
    • Team Events

    Deine Aufgaben

    • Führung des Küchenteams in Abwesenheit des/ der Küchenchefs/ Küchenchefin
    • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À la carte- und Bankettbereich
    • Zubereitung von Speisen für das À la carte-Restaurant und den Bankettbereich
    • Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
    • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
    • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
    • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

    Dein Profil

    • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
    • Berufserfahrung in der Position als Koch/ Köchin, Chef de Partie, Chef Tournant oder Junior Souschef *in
    • Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
    • Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams und Auszubildenden
    • Engagement und Kreativität

    Ansprechpartnerin

    Nadine Arnold

    Recruiting Specialist

    T:

    Leonardo Frankfurt City South

    Isenburger Schneise 40

    60528 Frankfurt am Main


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    Dein Geschmackssinn ist so scharf, dass du Superhelden neidisch machst? Werde unser Souschef · Souschef (*) Kochlöffel Flüsterer mit feiertags- und WE Zuschlägen · Dienstsitz: Kronberg im Taunus · in Vollzeit (Mo. - So.: 05:30 - 14:00 Uhr (5 Tage Woche)) · Job-Nummer: · Vorspeis ...

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    souschef (m/w/d)

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  • HELIOS Kliniken GmbH Wiesbaden, Deutschland

    Sie laufen zur Höchstform auf, wenn alle an einem Strang ziehen? Bei uns finden Sie das kollegiale Arbeitsumfeld, das Sie suchen · Zum nächstmöglichen Termin suchen wir für unseren Standort Wiesbaden Sie als · Teamleiter/Schichtleiter Großküche (m/w/d) · in Vollzeit. · Das erwart ...

  • Leonardo Royal Ulm

    Küchenchef (d/w/m)

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