Betriebsleiter (M/w/d) FÜr NeuerÖffnung Im Herzen - Berlin, Deutschland - The Dry Gin&Beef Club Berlin GmbH

The Dry Gin&Beef Club Berlin GmbH

Geprüftes Unternehmen

Berlin, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**WELCOME TO THE DRY GIN&BEEF CLUB**

Du bist auf der Suche nach einer neuen verantwortungsvollen Herausforderung, in der du deiner Leidenschaft als Gastgeber, Führungskraft und Zahlenjongleur nachgehen kannst? Bist Feuer und Flamme für perfekt gegrillte Fleischstücke und hochwertige Speisen? Für dich sind Gin und Tonic weit mehr als Bestandteile eines Longdrinks? Dann sind wir das perfekte Match für dich

THE DRY GIN& BEEF CLUB BERLIN ist die wohl spannendste Kombination der zwei angesagtesten Gastronomietrends: GIN & BEEFzeitlos und vielseitig. Hinter jedem unserer 500 Sorten Gin verbirgt sich eine Geschichte, aufregend und individuell. Jedes Einzelne unserer Fleischteile wird sorgsam ausgewählt, veredelt und auf dem Indoor-BBQ-Grill bis zum vollendeten Genuss perfektioniert.

Ab Mitte August eröffnen wir in Berlin, im geschichtsträchtigen Stadtquartier "Am Tacheles" in der Oranienburgerstraße, den neuen THE DRY GIN&BEEF CLUB. So außergewöhnlich wie die Location, so erfolgreich wie das Konzept, genau so soll auch unser Team werden. Und dafür brauchen wir dich

Sei Teil des Opening-Teams und bring deine Ideen, Konzepte und Vorstellungen mit ein Eine Neueröffnung wie diese, bietet dir ganz neue Erfahrungen und Erfolge

**Deine Aufgaben**:

- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebs, sowie für die Planung und Durchführung von Events
- Du bist flexibel und bereit neue Aufgaben zu übernehmen
- Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -Führung und Entwicklung unserer Mitarbeiter
- Du trägst die Verantwortung für alle betriebswirtschaftlichen Kennzahlen sowie die Budgeterreichung
- Du kommunizierst professionell mit unseren Gästen, Mitarbeitern sowie Vorgesetzten aller Abteilungen unseres Unternehmens als auch mit externen Partnern

**Das wünschen wir uns von dir**:

- Du bist Kulinariker durch und durch, übernimmst gerne Verantwortung und hast dabei auch Spaß am Umgang mit Zahlen
- Durch deine Ausbildung und deine Berufserfahrung verfügst du über ein qualifiziertes gastronomisches Fachwissen und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Dein Herz schlägt für die Gastronomie, Du überzeugst mit unternehmerischer Weitsicht und Führungskompetenz
- Du bist kreativ und Dienstleister aus Leidenschaft
- Du bist in der Lage Standards in der Praxis zusammen und mit dem Team umzusetzen, um einen reibungslosen Ablauf zu garantieren
- Du bist flexibel, hast ein Gespür für Konzepte und bist kommunikativ mit deiner herzlichen Ausstrahlung

**So begeistern wir dich**:

- Weiterbildungen an der eigenen "The Dry Gin&Beef Academy" z.B. zum Ginsommelier
- 500 Sorten Gin und unzählige, traditionsreiche und neue Filler
- Flache Hierarchien und viel Platz für deine Ideen
- Gute Verdienstmöglichkeiten mit Zielsetzung
- Garantierte Work-Life-Balance durch flexible und individuelle Arbeitszeitmodelle
- Die Möglichkeit von Anfang an dabei zu sein und Verantwortung zu übernehmen
- Ein trendiges Foodkonzept mit Platz für deine Ideen und Mitgestaltung
- Zuschüsse zur betrieblichen Altersversorgung
- Zuschuss zum öffentlichen Nahverkehr
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Partnern
- Ein Unternehmen mit Auszeichnung: Gastronom des Jahres Deutschland 2023
- Ein top modern ausgestattetes Restaurant und Küche in Toplage

**Kontaktinformationen**:
Du fühlst dich angesprochen und bist schon ganz heiß darauf deine ersten Ideen umzusetzen? Dann bewirb dich jetzt bei uns und "WELCOME TO THE CLUB"

Bitte sende uns Deine _vollständigen Bewerbungsunterlagen und Deine _Gehaltsvorstellung per Mail an:
The Dry Gin&Beef Club Berlin GmbH

Buschlestr. 2a

70178 Stuttgart

Tel:

Ansprechpartner: Lisa Werz

**Über uns**:
THE DRY GIN&BEEF CLUB GmbH ist Bestandteil der familiengeführten Wilhelmer Gastronomie GmbH in Stuttgart. Seit der Gründung und Eröffnung des ersten "THE DRY GIN & BEEF CLUB" 2015 in Stuttgart können wir mit unserer jetzigen Fachkompetenz und Erfahrung als einer der ersten Gin & Beef Clubs Deutschlands nicht nur auf eine erfolgreiche Vergangenheit zurückschauen, sondern behaupten, diese Entwicklung mitgestaltet zu haben.

Die Wilhelmer Gastronomie GmbH betreibt ein breites Spektrum mehrerer gastronomischer Outlets, darunter das seit über 50 Jahren von uns geführte schwäbische Weinstuben-Restaurant "Stuttgarter Stäffele", die "Ampulle mit seinem dry-Gin & Beef Club", das "AMICI Restaurant-Bar-Club" für gehobenes Ausgehen mit euro-asiatischer Küche, sowie den "Stuttgarter Schlachthof" mit regionaler Küche, mit angegliedertem "Schweinemuseum" und nunmehr fünfzigtausend Exponaten aus aller Herren Länder. Auf dem Cannstatter Wasen betreiben wir zu den Festzeiten eines der größten Zelte die "Wilhelmer's Schwabenwelt" mit über 6.000 Plätzen. Unser Premium-Catering rundet das Portfolio ab, mit dem wir auf allen namhaften Public-Veranstaltungen in und um Stuttgart vertreten si