Koch/Köchin für die Residenz in La Garriga - Dortmund, Deutschland - ZenithCore

ZenithCore

Geprüftes Unternehmen

Dortmund, Deutschland

vor 4 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

**Aufgaben**:
1. Vorbereitung und Produktion von Speiseplänen für Bewohner
2. Kochen für 50 Personen (40 Basale + 10 Turmix)
3. Einhaltung von Qualitäts- und Konservierungsprotokollen für verderbliche Produkte
4. Lagerverwaltung und Bestandsmanagement
5. Reinigung und Ordnung in der Küche

**Anforderungen**:
1. Mindestens 1 Jahr Erfahrung als Koch/Köchin im Bereich Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in Wohnheimen oder Krankenhäusern
2. Fähigkeit unter Druck zu arbeiten
3. Kenntnisse in HACCP, Prävention und Risikomanagement
4. Kenntnisse in der Zubereitung von Basale- und Turmix-Menüs
5. Verfügbarkeit vom bis zum
6. Wohnort in der Nähe von La Garriga

**Wir bieten**:
- Vertretungsvertrag vom bis zum mit Möglichkeit auf Weiterbeschäftigung im Unternehmen
- Geteilte Arbeitszeiten von 9-21 Uhr (mit zwei Stunden Pause)
- 39-Stunden-Woche:
Woche 1: Montag