Küchenleitung (M/w/d) - Hamburg, Deutschland - SterniPark GmbH

SterniPark GmbH

Geprüftes Unternehmen

Hamburg, Deutschland

vor 3 Wochen

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Unsere Leitidee**:
Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Uns ist es wichtig, dass die Kinder täglich vor allem Bio-Produkte und frisch zubereitete Mahlzeiten erhalten. Das Mittagessen für Kinder und Kolleg*innen wird daher täglich frisch in einer unserer eigenen SterniPark-Küchen gekocht. Für unsere Jugendhilfe und für suchen wir ab sofort eine Verstärkung für unser Team. Bereichere unsere Einrichtungen mit Deinen Erfahrungen, Kompetenzen und Ideen. Wir freuen uns auf Dich

**SterniPark sucht ab sofort für die Jugendhilfe und das Kleinkinderhaus**

**Küchenleitung **(m/w/d) in Vollzeit

**Das wünschen wir uns von Dir**:

- Mithilfe bei der Zubereitung der täglichen Speisen
- Kalkulation des Bedarfs an Lebensmitteln und Abgleich mit noch vorhandenen Lebensmitteln
- Bestellung der notwendigen Lebensmittel
- Gewährleistung einer reibungslosen Speisenausgabe an umliegende Kitas
- Sicherstellung der Wareneingangskontrolle und korrekten Lebensmittellagerung gemäß HACCP
- Kontrolle bezüglich Einhaltung der Hygienevorschriften, der Reinigungs
- und Desinfektionsarbeiten sowie Unfallverhütungsvorschriften
- Sicherstellung einer ansprechenden optischen Darbietung der Speisen
- Unterstützung bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern
- Erstellen von Dienst
- und Urlaubsplänen
- Organisation und Durchführung von Schulungen (z.B. Lebensmittelkunde, Allergen, Geräte)
- Kontaktpflege zu Dienstleistern, Führen von Preisverhandlungen
- Administrative Tätigkeiten (z.B. Erstellen von Statistiken, Übersichten und Plänen)
- Mitwirkung bei der konzeptionellen Weiterentwicklung unter Einbringung eigener Ideen

**Das bieten wir Dir**:

- Verantwortungsvolle Tätigkeit bei einem expandierenden Arbeitgeber, dem das Wohl von Kindern und entsprechend gesunde Nahrung am Herzen liegt
- Eine offene und wertschätzende Atmosphäre
- Planungssicherheit durch einen unbefristeten Vertrag
- Feste Arbeitszeiten: Montag-Freitag von 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr
- Viel Raum für eigene Ideen und Gestaltungsmöglichkeiten
- Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Zahlreiche Zusatzleistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, jährliche Sonderzuwendungen, HVV-Ticket, betriebliches Gesundheitsmanagement

**Deine Qualifikation**:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung für Kindertagesstätten
- Freude am Kochen unter Verwendung frischer Lebensmittel
- Du bist eigenverantwortlich und strukturiert
- Du hast Erfahrung in Personaleinsatzplanung und Mitarbeiterführung
- Du verfügst über gute EDV-Kenntnisse und HACCP-Erfahrung
- Führerschein Klasse B (3)
- Du möchtest den Kindern gesunde Ernährung näherbringen

**Deine Bewerbung**:
**Über SterniPark**:
SterniPark ist ein anerkannter freier Träger der Kinder
- und Jugendhilfe und Mitglied im DPWV. In Hamburg betreibt SterniPark 21 Kindertagesstätten und zwei Waldkindergärten, in denen ca Kinder im Alter von 0- 6 Jahren in Krippen
- und Elementargruppen betreut werden.

Seit dem Jahr 2000 werden in den trägereigenen Einrichtungen der Kinder
- und Jugendhilfe in Schleswig-Holstein Jugendliche nach - 34 SGB VIII betreut sowie (werdende) Mütter und Väter im Mutter-/Vater-Kind-Wohnen nach - 19 SGB VIII. Mit dem Jahr 2015 kam zusätzlich die Betreuung unbegleiteter minderjähriger Flüchtlinge in den SterniPark-Einrichtungen Schleswig-Holsteins hinzu.

Neben dem Mutter-/Vater-Kind-Haus in Satrup/SH betreibt SterniPark weitere Häuser in Hamburg und Halle/Saale. Das Projekt Findelbaby mit seinen drei Babyklappen wurde 1999 gegründet und gehört seitdem zum SterniPark. Darüber hinaus bieten wir auch Schwangerschaftskonfliktberatung an.

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebskindergarten
- Kinderbetreuung

Sonderzahlungen:

- Weihnachtsgeld

Arbeitsort: Vor Ort