Jana Schroeder

Ernährungswissenschaftlerin

Wissenschaftlich

Hettenleidelheim, Rheinland-Pfalz

Über Jana Schroeder:

Hey! Mein Name ist Jana Schröder und ich habe dieses Jahr mein Studium der Ernährungswissenschaften in Gießen abgeschlossen. Meine Leidenschaft für das Thema Ernährung hatte ich schon vor dem Studiengang. Jedoch habe ich durch das Studium das nötige wissenschaftliche Fachwissen dazugewonnen. Um das ganze in die Praxis zu setzen, habe ich bereits Praktika absolviert und sowohl in Innsbruck als Ernährungsberatung gearbeitet als auch in Paris an einigen Projekten mitgewirkt und zudem einiges an Wissen und im Umgang mit Menschen mitgenommen. In meiner Freizeit liebe ich das Kochen und Backen, vorallem mit meinen Liebsten. Gerne bin ich in der Natur am liebsten bei meinem Sport, dem Triathlon. Die Disziplin und Leidenschaft meines Sportes, zeigt sich auch in meiner Arbeitsweise. So arbeite ich sehr gerne im Team kann aber auhc eigenverantworlich an Themngebieten wachsen und arbeiten.

Erfahrung

-Ernährungsberaterin in Innsbruck, in dem Bereich Frauengesundheit (Endometriose, Schwangerschaft, Stillzeit) aber auch allgemeine Ernährungsberatung zu Unverträglichkeiten, Essstörungen…Desweiteren das Erstellen von Blogbeiträgen, Halten von Schulungen und Social Media, sowie Rezeptentwicklung

-Auslandssemester in Paris (Projekt: Auswirkung von ernährungsbedingten AGEs auf chronische Entzündungen und altersassoziierte Erkrankungen), zudem weitere Kurse zu Epigenetik, chronische Krankheiten und Pathobiochemie