Leiter/in der Abteilung Hard Rock Hotel Teneriffa - Remscheid, Deutschland - Synapse Systems

Synapse Systems

Geprüftes Unternehmen

Remscheid, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

**Beschreibung**:
Das **Hard Rock Hotel Tenerife** sucht Verstärkung für sein Küchenteam als **Küchenchef/in**.

Der Himmel ist das Limit

**Aufgabenbereich**:

Verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der Küchenabteilung, um die Qualität der gastronomischen Angebote und deren Präsentation sicherzustellen. Dabei sind die Anweisungen des Küchenchefs zu befolgen und die geltenden Vorschriften für Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz einzuhalten.

**Deine Hauptaufgaben sind**:

- Unter der Leitung des Küchenchefs oder des stellvertretenden Küchenchefs die Kontrolle und Überwachung der zugewiesenen Abteilung oder des Services durchführen.
- Teilnahme an der Kontrolle der Beschaffung, Lagerung und Aufbewahrung von Waren.
- Vorgesetzte über Vorkommnisse in der Abteilung (Produkte, Maschinen, Personal) informieren.
- Qualifiziert, selbstständig und verantwortungsbewusst die Zubereitung, Würzung und Präsentation von Gerichten nach den vorgegebenen Rezepten durchführen.
- Bei Bestellungen und Lagerung von Rohstoffen und Küchenprodukten mit