Küchenchef/in - Ibiza - Herne, Deutschland - OptimaWorks

OptimaWorks

Geprüftes Unternehmen

Herne, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

INSOTEL HOTEL GROUP ist eine renommierte Hotelkette auf den Balearen, die sich derzeit in einem Wachstumsprozess befindet. Deine Hauptaufgabe in unserem Unternehmen wird es sein, für die Planung, Organisation und Überwachung der Küchenabteilung oder eines bestimmten Bereichs zu sorgen, um die Qualität der gastronomischen Angebote und deren Präsentation zu gewährleisten. Dabei folgst du den Anweisungen des Küchenchefs und hältst die geltenden Vorschriften für Sicherheit, Hygiene und Umweltschutz ein.

Derzeit haben wir eine Stelle in unserem Hotel **Insotel Tarida Beach Resort & Spa** (Sant Josep de sa Talaia, Ibiza) zu besetzen.

Deine Hauptaufgaben werden sein:

- Organisation und Leitung der Mitarbeiter in deinem Bereich für die Zubereitung der Gerichte.
- Kontrolle des Inhalts des Frühstücks-, Mittags- und Abendbuffets sowie der Kosten für die Dienstleistungen.
- Überwachung und Unterstützung bei der Zubereitung von Lebensmitteln und Rohstoffen für die gastronomischen Angebote.
- Überwachung, Wartung und Pflege der Küchenmaterialien.
- Einhaltung der Reinigungsvorschriften in allen Küchen