- Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
- Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie – Du erhältst einen unbefristeten Vertrag
- Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz
- Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
- Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
- Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
- Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
- Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
- Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
- Umfangreiche Verpflegung in unserem neuen Mitarbeiterrestaurant
- Du berichtest direkt an den Executive Chef und bist seine linke und rechte Hand
- Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen auf dem Weg zum erfolgreichsten Hotel in Berlin
- Gewissenhaft betreust Du das Küchen- sowie das Stewarding Team im JW Steakhouse Restaurant, Frühstück, Café, All-Day-Dining, Patisserie, Personalrestaurant und Bankett
- Du erstellst Konzepte für ein einzigartiges Veranstaltungs-, Café-, und Restauranterlebnis, welche alle Sinne ansprechen
- Meetings und Konferenzen bis zu 3000 Personen sind für Dich eine spannende Herausforderung, da dies, als eines der größten Veranstaltungshotels Berlins, unser Hauptgeschäft ist
- Social Media ist für Dich ein Muss, Du lieferst regelmäßig Content für unser Marketing-Team
- Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation in der Küche, dies inkludiert den Dienst- und Urlaubsplan, Feedbackgespräche, Kalkulationen und Inventuren sowie Bestellungen aller Art (inklusive Aushilfen)
- Du bist für die Weiterentwicklung unseres Küchen-Teams und der Auszubildenden verantwortlich
- Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein
- Die Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation der internen Hygienestandards sind für Dich selbstverständlich
- Meetings, wie z.B. das Function Sheet Meeting begleitest Du mit viel Engagement
- Abgeschlossene Koch-Ausbildung und/oder ein Studium für Culinary Management
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche sowie Führungsverantwortung für große Teams
- Du liebst die Luxushotellerie bzw. -gastronomie
- Leidenschaft für großartige neue Konzepte
- Selbstsicheres Auftreten, Teamfähigkeit und ein organisatorisches Geschick
- Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
- Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit
- Begeisterung, Dein Wissen mit Deinem Team und Auszubildenden zu teilen
- Hands-on Mentalität mit dem Blick für das Detail
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von Vorteil
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark Berlin, Deutschland Festanstellung Voll-/NebenberuflichWerden Sie teil unseres Teams als: · Sous Chef (m/w/d) · Sie sind Gastronom (m/w/d) und haben nicht nur das Gästewohl im Blick? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suche ...
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Sous Chef
vor 4 Tagen
Marche Movenpick Berlin, DeutschlandHerzlich willkommen im frischen Marktrestaurant · Wie auf einem bunten Markt – seit über 40 Jahren: Wir schnippeln saisonale, lokale Zutaten frisch von Hand, bekochen unsere Gäste live und jeder wählt ganz nach Herzenslust aus. Diese entspannte Marktatmosphäre begeistert unsere G ...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Hopfingerbräu am Brandenburger Tor Berlin, Deutschland Festanstellung GanztagsUnser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zur fördern und zu bewahren. · Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag. · Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie ...
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Sous Chef
vor 5 Tagen
Aramark Berlin, Deutschland Festanstellung GanztagsHERZLICH WILLKOMMEN · Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen · Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbs ...
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Sous chef
vor 5 Tagen
Consortium Gastronomie GmbH Berlin, Deutschland· Sous chef (M/W/D) Restaurant bei Consortium Gastronomie GmbH | softgarden · View job here Sous chef (M/W/D) Restaurant · Vollzeit · 10557 Berlin, Deutschland · Mit Leitungsfunktion · Über Consortium · Wir sind leidenschaftliche Gastronomen, gut zu essen und zu trinken sind T ...
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Sous Chef
vor 6 Tagen
Terzi & Gerstner GmbH Berlin, Deutschland EmployeeFür unser Veganes Fine-Dining Konzept im Kopps sind wir derzeit auf der Suche nach einem neuen Sous-Chef. · Wir bieten unseren Gästen aktuell ein 7-Gänge Menü mit optionaler alkoholischer oder unalkoholischer Getränkebegleitung an. · Unser Anspruch ist eine nachhaltige und qualit ...
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Sous Chef
vor 3 Tagen
Fischer & Lustig Berlin, Deutschland GanztagsUNTERNEHMENSBESCHREIBUNG Fischer & Lustig - Geschmack der Heimat. Ein einzigartig schönes Restaurant an einem historischen Ort. Eine modern inspirierte und handwerklich anspruchsvolle Küche, in der konsequent regional, mit einer Prise Augenzwinkern gekocht wird. Besondere Delikat ...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
FREA Bakery Berlin, Deutschland EmployeeDie FREA Bakery ist die weltweit erste pflanzenbasierte zero-waste Bäckerei mit gastronomischem Angebot und mit nachhaltigen Produkten aus reinem Sauerteig, direkt in Berlin Mitte. In den Lieferketten und bei der Produktion fällt kein Plastikmüll an und Lebensmittel werden ganzhe ...
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Sous Chef
vor 5 Tagen
Fabrik 23 GmbH Berlin, Deutschland EmployeeLust, loszulegen und Deine Talente bei der Fabrik 23 als Sous Chef (W/M/D) in Vollzeit in Berlin einzubringen? · Die Fabrik 23 als Eventlocation gehört mit ihren 7 individuellen Lofts und einer klassischen Motoryacht laut Architectural Digest, der weltweit renommiertesten Zeitsch ...
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Sous Chef
vor 3 Tagen
MPC Moving Picture Company Berlin, Deutschland GanztagsUnternehmensbeschreibung · Fischer & Lustig - Geschmack der Heimat. Ein einzigartig schönes Restaurant an einem historischen Ort. · Eine modern inspirierte und handwerklich anspruchsvolle Küche, in der konsequent regional, mit einer Prise Augenzwinkern gekocht wird. Besondere De ...
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Sous Chef
vor 1 Tag
Fischer & Lustig Berlin, Deutschland GanztagsStellenbeschreibungVertretung des Küchenchefs · Organisation der täglichen Abläufe in der Küche · Dienst- und Urlaubspläne erstellen · Führen der Mitarbeiter:innen · Bestandsaufnahme & Einkauf von Lebensmitteln · Erstellen der Speise- und Bankettkarte mit Kalkulation · Einhaltung ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Pirates Berlin Berlin, Deutschland GanztagsStellenbeschreibung · Unterstützung & Vertretung des Küchenchefs bei folgenden Aufgaben: · Vor- und Zubereitung von Speisen - Schwerpunkt Pizza / Ribs / Burger / Saisonales Crossover · Leitung des internationalen Küchenteams · Umsetzung kreativer Kreationen in den Bereiche ...
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Sous Chef/Sous Chefin
vor 5 Tagen
nobis gGmbH Berlin, Deutschland GanztagsUnternehmen · Die nobis gGmbH Der Dienstleister ist ein Inklusionsunternehmen im Norden Berlins und seit in der Region Berlin und Brandenburg in den Geschäftsbereichen Gastronomie, Einzelhandel und Reinigung tätig. Seit gehört die nobis gGmbH zum Unternehmensverbund der Lebenshil ...
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Sous Chef
vor 6 Tagen
Zollpackhof Gastronomie GmbH Berlin, Deutschland EmployeeWir sind ein herzliches, bayrisches Wirtshaus mitten in Berlin, gelegen zwischen Hauptbahnhof und Bundeskanzleramt. Unser liebenswertes Team arbeitet jeden Tag mit Hochdruck daran, den Gästen ein Lächeln in das Gesicht zu zaubern. Unsere Küche ist schön und lichtdurchflutet, die ...
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Sous Chefin bzw. Sous Chef
vor 1 Woche
Freie und Hansestadt Hamburg Senatskanzlei Personal und Organisation Berlin, DeutschlandSous Chefin bzw. Sous Chef (w/m/d) in der Landesvertretung Hamburg in Berlin · Senatskanzlei - Vertretung beim Bund · Job-ID: J · Startdatum: · Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit (unbefristet) · Bezahlung: EGr. 6 TV-L · Bewerbungsfrist: · Hamburg ist eine weltoffene und vie ...
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Executive Sous Chef
vor 5 Tagen
JW Marriott Berlin, Deutschland GanztagsJob Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse , Berlin, Berlin, Germany VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Management · WE WANT YOU · Luxusgastronomie ist für Di ...
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Leitender Sous Chef"
vor 2 Wochen
InfiniCore Eichwalde, Deutschland Freiberufler**Stellennummer** · **Stellenkategorie** Food and Beverage & Culinary · **Standort** Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, Spanien ANZEIGEN AUF KARTE · **Arbeitszeit** Vollzeit · **Remote-Standort?** N · **Umzug?** N · **Stellenart** Management · - Marriott ...
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Sous Chef
vor 1 Woche
Yarzin Sella High-End Food Services Berlin, DeutschlandAbout Us: High-end food services, but with the DNA of a restaurant. Yarzin Sella provides high-end food services for leading tech companies around the globe. The company was founded 30 years ago and currently operates in the Israeli, European and U.S. market. The uniqueness of co ...
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Sous Chef/ stellv. Küchenleiter
vor 5 Tagen
Widynski & Roick GmbH Berlin, Deutschland· Sous Chef/ stellv. Küchenleiter (m/w/d) bei Widynski & Roick GmbH | softgarden · View job here Sous Chef/ stellv. Küchenleiter (m/w/d) · Vollzeit · Monumentenstraße 14, 10829 Berlin, Deutschland · Mit Leitungsfunktion · EUR 3219, ,00 · Kochen ist Deine Leidenschaft – werde ...
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Sous Chef
vor 1 Tag
Clinton Großhandels Hoppegarten, Deutschland GanztagsDu bist leidenschaftlich und hast einfach Bock auf Kochen? · Du liebst es, genauso wie wir, mit tollen Produkten arbeiten zu dürfen? · Das Wohl des Gastes steht bei Dir an oberster Stelle? · Dann bist Du bei uns im CLINTON's Restaurant genau richtig, denn die Qualität · der Produ ...
Executive Sous Chef - Berlin, Deutschland - JW MARRIOTT BERLIN
Beschreibung
WE WANT YOU
Luxusgastronomie ist für Dich eine Passion? Du liebst es, neue Konzepte rund um verschiedene Veranstaltungen und Restaurants zu erarbeiten und Du hast fundierte Erfahrung in der Personalführung gesammelt? Dann starte ab sofort als Executive Sous Chef (m/w/d) im JW Marriott, managed by Marriott International.
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Mitten in Berlin, der Stadt, die sich ständig verändert, der Stadt, die sich immer wieder neu erfindet, steht ein Hotel, das Luxus neu definiert.
Nach dem Vorbild der Natur, die sich ständig erneuert, sich nie erschöpft, entstehen im Hotel Wunder - Neues entsteht aus Altem.
JW Marriott Berlin - A Place of New Beginnings
Seit 2021 gehört das Haus zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 505 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 5.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.
REASONS WHY YOU STAY WITH US
Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.
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JW Marriott Berlin
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin
Frau Michèle Prestin
Recruiting Manager
