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    Souschef (d/w/m) - Karlsruhe, Deutschland - Leonardo Karlsruhe

    Leonardo Karlsruhe
    Default job background
    Beschreibung

    Über uns

    Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

    Die Leonardo Hotels suchen für unseren Standort Baden Baden einen Souschef (d/w/m)
    Werde auch Du Teil dieses Teams

    Freue dich auf eine moderne Arbeitsatmosphäre – In der Zeit von Winter 2023 bis Sommer 2024 erhält das Leonardo Royal Baden-Baden ein umfangreiches Make-over.

    Das bieten wir Dir

    • 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
    • Sonn- & Feiertagszuschlag
    • Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
    • Bikeleasing
    • 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
    • Gratis Online-Sprachkurse
    • Kostenlose Parkplätze für Mitarbeitende
    • Unbefristeter Arbeitsvertrag
    • Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
    • Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
    • Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
    • Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
    • Team Events

    Deine Aufgaben

    • Führung des Küchenteams in Abwesenheit des/ der Küchenchefs/ Küchenchefin
    • Mitwirken bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten im À la carte- und Bankettbereich
    • Zubereitung von Speisen für das À la carte-Restaurant und den Bankettbereich
    • Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
    • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
    • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
    • Einhaltung unserer betriebsinternen Qualitätsstandards und der Hygienevorschriften gemäß Bestimmungen von HACCP

    Dein Profil

    • BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
    • Berufserfahrung in der Position als Koch/ Köchin, Chef de Partie, Chef Tournant oder Junior Souschef *in
    • Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
    • Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams und Auszubildenden
    • Engagement und Kreativität

    Ansprechpartnerin

    Nadine Arnold

    Recruiting Specialist

    T:

    Leonardo Karlsruhe

    Ettlinger Straße 23

    76137 Karlsruhe



  • Genuss & Harmonie Holding GmbH Karlsruhe, Baden, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Dein Geschmackssinn ist so scharf, dass du Superhelden neidisch machst? Werde unser Souschef bei unserem Kunden in Karlsruhe · Souschef (*) – KochlöffelFlüsterer · Dienstsitz: Karlsruhe, Baden · in Vollzeit (Mo. - Fr.: 06:00 - 15:00 Uhr) · Job-Nummer: · Vorspeise · Deine Geheimw ...


  • Vertraulich Baden-Württemberg, Deutschland

    Was erwartet dich? · - Leiten einer eigenen Küchenmannschaft · - Erstellung des Mise-en-place und fachgerechter Aufbau des jeweiligen Postens unter Berücksichtigung des Tagesmenüs bzw. anstehender Veranstaltungen · - Berücksichtigung größtmöglicher Wirtschaftlichkeit von Rohstoff ...

  • Leonardo Karlsruhe

    Souschef (d/w/m)

    vor 1 Woche


    Leonardo Karlsruhe Karlsruhe, Deutschland

    Über uns · Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist ...

  • Hotel-Restaurant ERBPRINZ GmbH

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Hotel-Restaurant ERBPRINZ GmbH Ettlingen, Deutschland Festanstellung Ganztags

    ANKOMMEN - ERLEBEN - GLÜCKLICHSEIN · Wir suchen Erbprinzessinnen und Erbprinzen, · die sich bei uns persönlich entwickeln, · zusammen mit uns Erfolge feiern · und einzigartige Augenblicke erleben möchten. · Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpu ...

  • Hotel - Restaurant Erbprinz

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Hotel - Restaurant Erbprinz Ettlingen, Deutschland

    ANKOMMEN - ERLEBEN - GLÜCKLICHSEIN · Wir suchen Erbprinzessinnen und Erbprinzen, · die sich bei uns persönlich entwickeln, · zusammen mit uns Erfolge feiern · und einzigartige Augenblicke erleben möchten. · Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpu ...

  • Hotel Watthalden

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Hotel Watthalden Ettlingen, Deutschland

    Seit 25 Jahren lädt die Watt's Brasserie ihre Gäste in die Räume des ehemaligen Gästehauses der Villa Watthalden in Ettlingen ein. Die ehemaligen Stallungen und Wirtschaftsräume sind heute allerdings umfunktioniert in einen gemütlichen Wintergarten, die "alte Bar", die "kleine Br ...

  • The Monarch Hotel

    Executive Souschef

    vor 5 Tagen


    The Monarch Hotel Neustadt, Deutschland

    Ihr Augenmerk als Executive Souschef liegt in der Gestaltung eines kulinarischen Verwöhnprogramms für unseren exklusiven Gästekreis. Sie sind ein kreativer Künstler am Herd und haben Freude am Kochen? Dann sind Sie bei uns genau richtig. · Anstellungsart: Vollzeit · APCT1_DE · ...

  • Taste Sense & More Selection GmbH

    Spüler (M/w/d)

    vor 3 Wochen


    Taste Sense & More Selection GmbH Karlsruhe, Deutschland

    PI CANTINA by Mario Aliberti · Wir suchen einen Spüler / Spülerin zur Festanstellung oder in Teilzeit. · 4 Tage Woche auch möglich · **Das bieten wir**: · - geregelte Arbeitszeiten vom Uhr von Montag bis Freitag. · - Wochenende frei · - Feiertags Frei · - Mitarbeiter feste · - di ...

  • Hilton Heidelberg

    Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Hilton Heidelberg Heidelberg, Deutschland

    Werde Teil der Hilton-Familie und nutze die Gelegenheit, bei einem großartigen Hotelprojekt von Beginn an mit dabei zu sein. · Herzliche Gastfreundschaft im Zentrum von Heidelberg · In bester Lage im Herzen Heidelbergs wurde am 8.Dezember das neueste Hilton Hotel Deutschlands erö ...

  • Grenzhof Hotel & Restaurant

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Grenzhof Hotel & Restaurant Heidelberg, Deutschland

    Kochen mit fachlichem und kreativem Anspruch · Wenn Sie trotz der derzeitigen Krise unserer Branche Ihre Ambition weiter leben möchten und Kochen als kulturellen und anspruchsvollen Teil Ihres Lebens sehen, dann starten Sie bei uns neu durch · Wir genießen ein familiäres und koop ...

  • CR Personalvermittlung

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche


    CR Personalvermittlung Neustadt, Deutschland

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern · Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: · Souschef (m/w/d) in Neustadt in Holstein Ort: Neustadt · Lage: Direkt an der ostsee · Arbeitszeit: Vollzeit · Größe: Zimmereinheiten · Art des Betriebes: Modernes Ho ...

  • Arthotel Heidelberg

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Arthotel Heidelberg Heidelberg, Deutschland

    Als kleines Boutique-Hotel in der Heidelberger Altstadt dürfen Sie ein abwechlungs- und facettenreiches Arbeiten in Ihrer Abteilung erwarten. Professionalität in allen Bereichen gepaart mit der Wohlfühlatmosphäre eines privaten Hotels (die soll für unsere Gäste wie auch für unser ...

  • Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AG

    Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AG Heidelberg, Deutschland CDI

    Im Herzen der Heidelberger Altstadt... · Auf halber Höhe zwischen historischer Universität und malerischem Neckarufer betreibt Familie Merz ein Duett von Fine-Dining-Restaurant und individuellem Komfort-Hotel. Willkommen im Weissen Bock. · Zeitlose Eleganz, besondere Hingabe und ...

  • KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    KulturBrauerei Heidelberg Hotel und Brauhaus Heidelberg, Deutschland

    KULTURBRAUEREI HEIDELBERG, ein Unternehmen der Familie Merz. Das traditionsreiche Restaurant (250 Sitzplätze) mit malerischem Biergarten (150 Sitzplätze) zählt zu den schönsten Gasthäusern der Region Rhein-Neckar. Hotel und Brauhaus liegen zwischen Fußgängerzone und Neckar inmitt ...

  • Hotel Königstuhl

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Tag


    Hotel Königstuhl Heidelberg, Deutschland

    Der Berg-Gasthof Königstuhl ist ein privat geführtes 4-Sterne- Hotel und liegt auf dem Gipfel des Königstuhls direkt über Heidelberg. · Es verfügt über 62 Gästezimmer mit Wohlfühlatomsphäre, 3 Tagungsräume für bis zu 150 Personen ein öffentliche Berggaststube, ein Tagungsrestaura ...

  • Grenzhof Hotel & Restaurant

    Souschef (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Grenzhof Hotel & Restaurant Heidelberg, Deutschland

    Kochen mit fachlichem und kreativem Anspruch · Wenn Sie trotz der derzeitigen Krise unserer Branche Ihre Ambition weiter leben möchten und Kochen als kulturellen und anspruchsvollen Teil Ihres Lebens sehen, dann starten Sie bei uns neu durch · Wir genießen ein familiäres und koop ...

  • Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AG

    Souschef (m/w/d)

    vor 2 Wochen


    Weisser Bock Hotel & Restaurant / Kulturbrauerei Heidelberg AG Heidelberg, Deutschland Employee

    Im Herzen der Heidelberger Altstadt... · Auf halber Höhe zwischen historischer Universität und malerischem Neckarufer betreibt Familie Merz ein Duett von Fine-Dining-Restaurant und individuellem Komfort-Hotel. Willkommen im Weissen Bock. · Zeitlose Eleganz, besondere Hingabe und ...


  • Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Le ...


  • Hotel Traube Tonbach Baden-Württemberg, Deutschland Festanstellung

    WIR · ... sind ein Familienbetrieb und bekannt für die Herzlichkeit unserer Mitarbeiter. Das spürt man, sagen unsere Gäste. Das soll man, denken wir. An einem guten Miteinander und besonders aufmerksamen Service. Uns zeichnet die Qualität in allen Bereichen aus, aber auch die Le ...


  • Steig 1903 Inh. Marko Kraljevic Vaihingen an der Enz, Deutschland

    Starte mit uns neu durch · NEU ERÖFFNET · Der alte Vaihinger Stadtbahnhof aus dem Jahre 1903 wird seit einigen Jahren aufwendig saniert und zu einer einzigartigen Gastronomie umgebaut. Drei Zugwaggons runden die gastronomischen und visuellen Erlebnisse bei uns im Restaurant Steig ...