Sommelier-Restaurant - Düsseldorf, Deutschland - InfiniWorks

InfiniWorks

Geprüftes Unternehmen

Düsseldorf, Deutschland

vor 2 Wochen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Freiberufler

Beschreibung

**Job Nummer**

**Job Kategorie** Gastronomie & Kulinarik

**Standort** The Ritz-Carlton Tenerife Abama, Calle Maria Zambrano 2, Teneriffa, Teneriffa, Spanien AUF DER KARTE ANZEIGEN

**Arbeitszeit** Vollzeit

**Remote arbeiten?** N

**Umzug?** N

**Positionstyp** Nicht-Management

***

Ausgabe, Öffnung und Servieren von Wein- und Champagnerflaschen. Beantwortung von Fragen oder Anliegen der Gäste bezüglich Herkunft, Jahrgang und Stil verschiedener Weine. Aktualisierung und Pflege der Weinkarte und des MICROS-Systems. Kombination und Empfehlung von Weinen, die am besten zu den Menüpunkten passen. Teilnahme an Weinverkostungen und Aufbau von Beziehungen zu Lieferanten. Anfrage von neuen Weinen und Produkten. Erstellung und Aktualisierung von Weinkarten. Gestaltung und Durchführung von Weinaktionen und Anreizprogrammen. Überwachung und Auffüllung des Bestands an Weinkeller, Ausrüstung und Gläsern. Schulung und Ausbildung von Servier- und Barpersonal. Durch