Servicemitarbeiter / Commis de Rang (M/w/d) - Hinterzarten, Deutschland - Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH, Parkhotel Adler

Hochschwarzwald Hotelbetriebs GmbH, Parkhotel Adler

Geprüftes Unternehmen

Hinterzarten, Deutschland

vor 1 Woche

Geschrieben von:

Lena Wagner

beBee Recruiter

Beschreibung

**Servicemitarbeiter / Commis de Rang (m/w/d)**:
Wir, das sind zurzeit 15 Restaurantmitarbeiter/-innen der gastronomischen Erlebniswelt eines Boutique-Resort-Hotels unweit der Studentenstadt Freiburg im Breisgau. Bei uns wird Wert auf Individualität gelegt - bei der Ausstattung, den Speisenangeboten für Hausgäste und externe Besucher sowie bei den Mitarbeitenden. Wenn Sie Freude daran haben, in einem schönen Ambiente zu arbeiten, mit Ihrer Herzlichkeit die Gäste zu umsorgen und Ihre beruflichen Erfahrungen einzubringen, sehen wir in Ihnen ein Teammitglied, das gut zu uns passen könnte.

**Ihre Voraussetzungen**:

- Erfolgreich abgeschlossene Restaurant
- oder Hotelfachausbildung
- Erste Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutsch
- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
- Gute Umgangsformen, gepflegtes Äußeres

**Ihre Hauptaufgaben bei uns**:

- Neues Genusskonzept seit Wiedereröffnung Ende Mai Genusspension mit Frühstückbuffet, Snack-Buffet am Mittag, Original Tea Time am Nachmittag und 4-Gang-Menü nach Wahl am Abend
- Abendservice des 4-Gänge-Menü im Rahmen unserer Genusspension
- Klassischer à la carte Service für externe Gäste am Abend
- Führen einer eigenen kleinen Station
- allgemeine Servicetätigkeiten
- Speisen - und Getränkeberatung am Gast
- Tatkräftige Unterstützung bei Veranstaltungen und Events im Haus, Bankettservice
- Unterstützung bei der Ausbildung des Restaurant
- und Hotelnachwuchses

**Grundleistungen**:

- Faires Gehalt
- Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Kostengünstiger Wohnraum im eigenen Personalhaus (bei Verfügbarkeit)
- Umfangreiche Mitarbeiter-Vergüstigungen und Vorteile
- Lage im Naturpark Südschwarzwald - perfekt für Outdoorsportaktivitäten
- Schnelle öffentliche Verbindung in die Studentenstadt Freiburg

Sie arbeiten bei uns **maximal 42,5 Stunden pro Woche** und haben an zwei zusammenhängenden Tagen frei.

Was wir uns von Ihnen wünschen, sind echte Freude am Beruf und Teamfähigkeit - wir setzen auf ein angenehmes Betriebsklima

**Über uns**:
**Boutique-Resort-Hotel im Grünen mit entspannter Luxusatmosphäre**

Als Familienunternehmen gibt es uns schon seit 1446. Heute sind wir ein **exklusives Hotel** mit 64 Zimmern und Suiten, das immer wieder ausgezeichnet wird. Wir liegen inmitten des Naturparks Südschwarzwald mit **vielfältigen Outdoorsport-Optionen** und nur **20 Minuten von der Universitätsstadt Freiburg** entfernt. Im Umgang mit Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern legen wir großen Wert auf einen **zeitgemäßen kooperativen Managementstil**.

Unser **70.000 Quadratmeter großes Anwesen **mit Privatpark verfügt über mehrere Gebäude aus unterschiedlichen Epochen, darunter ein **Wellnesspavillon** mit insgesamt 1.800 Quadratmeter Fläche.

In den letzten Jahren haben wir durch **tiefgreifende Renovierungen** den Wandel vom ehrwürdigen Grandhotel zum **elegant-stylischen Boutique-Resort-Hotel **geschafft.

Der Schwarzwälder Tradition hoch verpflichtet werden **badische Spezialitäten** gereicht, aber auch Feines aus der **asiatischen, klassisch-französischen oder mediterranen Küche**. Der Einkauf erfolgt hauptsächlich über **regionale Unternehmen** per Lieferung oder auf dem Bauernmarkt.

Im Zimmerpreis ist die **Genusspension **enthalten. **Gäste von extern** werden nach Vorreservierung ebenfalls bewirtet.

Vereinzelt finden Tagungen und Privatfeste bis jeweils **maximal 60 Gäste** statt. Der rundum verglaste "Pavillon Diva" gehört zu den **extravagantesten Eventlocations** im Schwarzwald.

Fachkraft