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    Koch/Köchin (m/w/d) - Dortmund, Deutschland - MERKUR Entertainment NRW GmbH

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    Beschreibung


    Koch/Köchin (m/w/d) bei MERKUR Entertainment NRW GmbH | softgarden

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    Koch/Köchin (m/w/d)

    • Vollzeit
    • Hohensyburgstraße 200, 44265 Dortmund, Deutschland
    • Mit Berufserfahrung

    Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie Dortmund als Koch (m/w/d): Ihr Wegweiser in die Welt des exzellenten Genusses

    Wir suchen für die Gastronomie der Spielbank Dortmund tatkräftige Unterstützung als Koch/Köchin (m/w/d), Commis de Cuisine (m/w/d), Demichef de Partie (m/w/d) sowie Chef de Partie (m/w/d).

    Bei der MERKUR Entertainment NRW GmbH sind Sie mehr als ein Koch (m/w/d): Sie sind der kulinarische Architekt unserer Speisen. Mit einem Blick für Details und einem Faible für Exzellenz, sorgen Sie dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Denn bei uns vereint sich Spielspaß und erstklassige Gastronomie zu einer unvergleichlichen Fusion.

    Das bieten wir:

    • Unbefristeten Arbeitsvertrag
    • Vergütung nach Tarifvertrag mit übertariflichen Bestandteilen
    • Attraktive Zuschläge bei Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
    • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer nicht alltäglichen Branche im Herzen von NRW
    • Corporate Benefits, u.a.:
      • Steuerfreie Gehaltsextras in Form einer Gutscheinkarte
      • Mitarbeiterrabatte bei vielen verschiedenen Händlern
    • Interne, bezahlte Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Interessante Aufstiegsmöglichkeiten
    • Mitgestaltungsmöglichkeiten
    • Umfassende Einarbeitung
    • Gutes Betriebsklima
    • Aktionen zum Thema Gesundheit

    Aufgabengebiet:

    Commis de Cuisine

    • Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das á la Carte und Bankett
    • Durchführung und Sicherstellung einer einwandfreien und termingerechten Küchenproduktion
    • Auf- und Abbauen von Buffets und Überprüfung des dazugehörigen Equipments
    • Erledigung der zugewiesenen Aufgaben im Küchenbereich

    Demi Chef de Partie

    • Unterstützung des Chef de Partie
    • Sicherstellung einer reibungslosen Organisation
    • Stellvertretende Führung des zugewiesenen Postens als auch postenübergreifendes Arbeiten
    • Zubereitung von Speisen
    • Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
    • Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz aller verwendeten Materialien
    • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung sowie Verwendung von Rohstoffen und Produkten
    • Kreative Mitarbeit bei der Änderung der Speisekarte sowie der bei Entwicklung neuer Gerichte

    Chef de Partie

    • Verantwortung für den Arbeitsablauf und Arbeitsverteilung sowie für eine reibungslose Organisation
    • Sowohl Führung des zugewiesenen Postens als auch postenübergreifendes Arbeiten
    • Kochen (Snack und Abendkarte)
    • Kreative Mitarbeit bei der Änderung der Speisekarte sowie der bei Entwicklung neuer Gerichte
    • Pflege der Kühlräume und der Küche
    • Durchführung der Bestellungen für den Posten
    • Kontrolle sowie Verräumung der Ware
    • Anleitung der Mitarbeitenden und Auszubildenden

    Anforderungsprofil:

    Commis de Cuisine

    • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) oder mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
    • Sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
    • Teamfähigkeit, Organisationstalent und Flexibilität
    • Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
    • Gepflegtes Äußeres und höfliche Umgangsformen

    Chef de Partie/Demi Chef de Partie

    • Abgeschlossen Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung im á la Carte Restaurant und/oder Bankettküche
    • Gute Deutschkenntnisse
    • Freude am gast-und dienstleistungsorientierten Arbeiten
    • Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild
    • Freundlichkeit und offenes Auftreten
    • Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
    • Sinn für Ordnung und Sauberkeit
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  • Comunita Seniorenhäuser

    Koch/ Köchin

    vor 2 Wochen


    Comunita Seniorenhäuser Dortmund, Deutschland

    · Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Zeppelinstrasse bei Comunita Seniorenhäuser | softgarden · View job here Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Zeppelinstrasse · Voll- oder Teilzeit · Zeppelinstraße 3, 44369 Dortmund, Deutschland · Mit & Ohne Berufserfahrung · Hilf uns, ein Läc ...

  • Comunita Seniorenhäuser

    Koch/ Köchin

    vor 1 Woche


    Comunita Seniorenhäuser Arnsberg, Deutschland

    · Koch/ Köchin (m/w/d) in der Seniorenresidenz Ruhrblick, Arnsberg bei Comunita Seniorenhäuser | softgarden · View job here Koch/ Köchin (m/w/d) in der Seniorenresidenz Ruhrblick, Arnsberg · Voll- oder Teilzeit · Clemens-August-Straße 101, 59821 Arnsberg, Deutschland · Mit & O ...

  • Comunita Seniorenhäuser

    Koch/ Köchin

    vor 1 Woche


    Comunita Seniorenhäuser Dortmund, Deutschland Nebenberuflich

    · Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Josefa bei Comunita Seniorenhäuser | softgarden · View job here Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Josefa · Voll- oder Teilzeit · Heinrich-Schmitz-Platz 1, 44137 Dortmund, Deutschland · Mit & Ohne Berufserfahrung · Hilf uns, ein Lächeln auf d ...

  • Comunita Seniorenhäuser

    Koch/ Köchin

    vor 3 Wochen


    Comunita Seniorenhäuser Dortmund, Deutschland

    · Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Zeppelinstrasse bei Comunita Seniorenhäuser | softgarden · View job here Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Zeppelinstrasse · Voll- oder Teilzeit · Zeppelinstraße 3, 44369 Dortmund, Deutschland · Mit & Ohne Berufserfahrung · Hilf uns, ein Läc ...

  • Comunita Seniorenhäuser

    Koch/ Köchin

    vor 3 Wochen


    Comunita Seniorenhäuser Dortmund, Deutschland

    · Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Josefa bei Comunita Seniorenhäuser | softgarden · View job here Koch/ Köchin (m/w/d) Seniorenhaus Josefa · Voll- oder Teilzeit · Heinrich-Schmitz-Platz 1, 44137 Dortmund, Deutschland · Mit & Ohne Berufserfahrung · Hilf uns, ein Lächeln auf d ...

  • Orpea-Softgarden

    Koch/ Köchin

    vor 3 Wochen


    Orpea-Softgarden Dortmund, Deutschland Voll- oder Nebenberuflich

    Hilf uns, ein Lächeln auf das Gesicht unserer Bewohner zu zaubern und werde ein Teil unseres Teams. · Wir bieten Dir: Unbefristeter Arbeitsvertrag · Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten · Regelmäßige Teamevents · Mitarbeit in einem tollen Team mit ange ...


  • MERKUR Entertainment NRW GmbH Dortmund, Deutschland

    · Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund bei MERKUR Entertainment NRW GmbH | softgarden · View job here Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund · Vollzeit · Hohensyburgstraße 200, 44265 Dortmund, Deutschland · Ohne Berufserfah ...


  • MERKUR Entertainment NRW GmbH Dortmund, Deutschland

    · Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund bei MERKUR Entertainment NRW GmbH | softgarden · View job here Auszubildende Koch/Köchin (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund · Vollzeit · Hohensyburgstraße 200, 44265 Dortmund, Deutschland · Ohne Berufserfah ...


  • Merkur Spielbanken Dortmund, Deutschland Ganztags

    Ein Glück, dass Du da bist · Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und unser Kennenlernen. · Das bieten wir: · Ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld · Viele Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung · Wir sind von Herzen Gastgeber - dabei s ...

  • InfiniTech

    Koch / Köchin

    vor 1 Woche


    InfiniTech Hamm, Deutschland

    Stellenbeschreibung: · **Veröffentlichungsdatum**: · - 27/07/2023 · **Arbeitszeit**: · - Vollzeit, 40 Stunden pro Woche mit den gesetzlich vorgeschriebenen Pausen. · **Stellenangebote**: · - 1 · **Gehalt**: · - Nach Vereinbarung · **Ort**: · - Maspalomas, Las Palmas De Gran Canar ...

  • Hyperion Innovations

    Koch/Köchin

    vor 1 Woche


    Hyperion Innovations Dortmund, Deutschland

    Wir suchen einen/eine Koch/Köchin für das neue Radisson RED Madrid -Atocha, das erste RED Hotel in Spanien und die disruptivste und lifestyle-orientierteste Marke der Radisson Hotel Group. Mit seinem Design und der Mischung aus verschiedenen Einflüssen ist es kosmopolitisch und l ...

  • Cybrospace

    Koch/Köchin

    vor 1 Woche


    Cybrospace Dortmund, Deutschland

    Das Restaurant Santagustina, das sich im Herzen des Stadtteils Born in Barcelona befindet, sucht einen/eine Koch/Köchin zur Verstärkung des Teams. · Anforderungen: · - Professioneller Koch/Köchin, der/die respektvoll, sauber, ordentlich und pünktlich ist. · - Leidenschaft für die ...

  • GLOBUS

    Koch/Köchin

    vor 3 Wochen


    GLOBUS Castrop-Rauxel, Deutschland Ganztags

    Miteinander. Füreinander. Echt gut · Als Arbeitsgemeinschaft setzen wir uns jeden Tag zum Ziel, Kunden und Mitarbeitenden das Beste zu bieten. · Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie R ...

  • Hyperion Innovations

    Koch/Köchin

    vor 1 Woche


    Hyperion Innovations Dortmund, Deutschland

    In () suchen wir einen/eine KÜCHENCHEF/IN für eines unserer Hotels in Barcelona. · Wir setzen uns für qualitativ hochwertigen, verantwortungsbewussten und nachhaltigen Tourismus ein, in dem unsere Teams in einer Atmosphäre von Gleichberechtigung, Kameradschaft und Dynamik arbeite ...

  • Hyperion Technologies

    Koch/Köchin

    vor 1 Woche


    Hyperion Technologies Dortmund, Deutschland

    Stellenbeschreibung: · Wir bieten einen unbefristeten Vertrag in Vollzeit an. Die Arbeitszeiten sind im Rotationsdienst, sowohl morgens als auch nachmittags. Montag bis Freitag von 15:00 bis 21:00 Uhr. Samstags und sonntags im Wechsel von 7:00 bis 14:00 Uhr. · 1 Wochenende wird v ...

  • Restaurant Schloßtstuben E.K

    Koch/Köchin

    vor 3 Wochen


    Restaurant Schloßtstuben E.K Unna, Deutschland CDI

    Wir im Restaurant Schloßstuben mal anders, gelegen in der malerischen Hotel und Eventlocation Hilleringmann in Unna, erweitern unser Team und suchen nach einem talentierten Koch/Köchin, der/die unsere Leidenschaft für erstklassige Gastfreundschaft teilt. · Als Teil unseres engag ...

  • Merkur Spielbanken

    Koch/Köchin (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Merkur Spielbanken Dortmund, Deutschland Ganztags

    Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie Dortmund als Koch (m/w/d): Ihr Wegweiser in die Welt des exzellenten Genusses · Wir suchen für die Gastronomie der Spielbank Dortmund tatkräftige Unterstützung als Koch/Köchin (m/w/d), Commis de Cuisin ...

  • MERKUR Entertainment NRW GmbH

    Koch/Köchin (m/w/d)

    vor 3 Wochen


    MERKUR Entertainment NRW GmbH Dortmund, Deutschland Permanent

    · Koch/Köchin (m/w/d) bei MERKUR Entertainment NRW GmbH | softgarden · View job here Koch/Köchin (m/w/d) · Vollzeit · Hohensyburgstraße 200, 44265 Dortmund, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie Dortm ...

  • AWO Kreis Mettmann gemeinnützige GmbH

    Köchin Koch

    vor 3 Wochen


    AWO Kreis Mettmann gemeinnützige GmbH Mettmann, Deutschland Befristete Anstellung

    Köchin * Koch (m/w/d) · Komm in unser Team und beweg die Zukunft mit uns · Du hast Freude daran Kleine und Große mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen und sie dabei für eine gesunde Ernährungsweise zu begeistern? Dann unterstütze unser Team als Köchin*Koch (m/w/d) im AWO ...


  • Kongress Dortmund GmbH Dortmund, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Das Kongresszentrum Dortmund zählt zu den etablierten Messe- und Kongressstandorten in Deutschland und ist ein führender Veranstalter in einer der stärksten Wirtschaftsregionen Europas. Neben einer Vielzahl von Eigenveranstaltungen sind wir für die professionelle Durchführung von ...