Küchenchef bei der Gastgewerbe-Firma Ac in La Coruña - Kriftel, Deutschland - Proximify

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Geprüftes Unternehmen

Kriftel, Deutschland

vor 2 Tagen

Geschrieben von:

Hans Becker

beBee Recruiter

Beschreibung

AC by Confidential sucht einen Teamleiter für das Unternehmen Kriftel 'Empresas. Zu den Aufgaben gehören die Auswahl und Schulung des Küchenteams, die Vermittlung der Unternehmenspolitik von AC und die berufliche Entwicklung der Mitarbeiter. Sie sind verantwortlich für die Überwachung der Aufgaben, die Förderung von Beförderungen und die Festlegung und Planung von Schichten, Arbeitszeiten und Urlaub für Ihr Team. Ihr Ziel ist es, das reibungslose Funktionieren der Küche sicherzustellen und das Team zu motivieren und zu halten.

In der Küche sind Sie verantwortlich für die regelmäßige Gestaltung von Menüs für Unternehmen, die Speisekarte und Bankettmenüs. Sie analysieren die Kosten und legen in Zusammenarbeit mit dem Direktor des "Unternehmens für Unterkünfte" die Preise für die Kunden fest. Sie planen die wöchentlichen Veranstaltungsbestellungen und Mitarbeitermenüs, bereiten die Produkte vor, überwachen die korrekte Zubereitung der Gerichte und sorgen für die Reinigung und Pflege der Küchenutensilien, der Küchenbereiche und der Kühlschränke, um die Zufriedenheit und Bindung der Kunden sicherzustellen. Sie entwickeln spezifische Ver