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    Restaurant Manager - Berlin, Deutschland - Wen Cheng

    Wen Cheng
    Wen Cheng Berlin, Deutschland

    vor 3 Wochen

    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung
    About the job

    WEN CHENG is looking for a skilled and dynamic Restaurant Manager to oversee the operations of our establishment. The Restaurant Manager will be responsible for managing staff, ensuring exceptional customer service, optimizing revenue generation, and maintaining a high standard of food quality and safety. The ideal candidate should have a strong background in the restaurant industry, excellent leadership skills, and a passion for delivering an outstanding dining experience.

    Responsibilities:
    • Oversee all aspects of the restaurant's daily operations, including staff management, inventory control, and financial performance.
    • Train, schedule, and supervise restaurant staff, ensuring adequate coverage and adherence to company policies and procedures.
    • Foster a positive and collaborative work environment, promoting teamwork and professional growth among the staff.
    • Implement and enforce operational standards and procedures to ensure consistent quality and efficiency in service delivery.
    • Monitor and analyze sales, revenue, and expenses, taking proactive measures to optimize profitability and reduce costs.
    • Ensure compliance with health, safety, and sanitation regulations, conducting regular inspections and addressing any deficiencies promptly.
    • Interact with customers, ensuring their satisfaction, addressing concerns, and resolving any issues in a timely and courteous manner.

    Requirements:
    • Proven experience as a Restaurant Manager or in a similar role within the food and beverage industry.
    • Strong knowledge of restaurant operations, including front-of-house, back-of-house, and kitchen management.
    • Excellent leadership and interpersonal skills, with the ability to motivate and inspire a diverse team.
    • Outstanding customer service skills, with a focus on providing a memorable dining experience.
    • Strong organizational and time management abilities, with the capability to multitask and prioritize effectively.
    • In-depth knowledge of food safety and sanitation regulations.
    • Excellent communication skills, both verbal and written.
    • Flexibility to work evenings, weekends, and holidays as required.

    An appropriate remuneration:
    • Ticket for Germany
    • Home office by arrangement
    • A centrally located office with good public transport connections
    • Great colleagues with passion


    Wir suchen einen erfahrenen und dynamischen Restaurantmanager, der die Geschäftsführung unseres Restaurants übernimmt. Der Restaurantmanager ist verantwortlich für das Management des Personals, die Gewährleistung eines herausragenden Kundenservice, die Optimierung der Umsatzgenerierung sowie die Aufrechterhaltung hoher Standards in Bezug auf die Qualität der Speisen und die Lebensmittelsicherheit. Der ideale Kandidat verfügt über eine fundierte Erfahrung in der Gastronomie, ausgezeichnete Führungsqualitäten und eine Leidenschaft für die Bereitstellung eines hervorragenden gastronomischen Erlebnisses.

    Aufgaben:
    • Überwachung aller Aspekte des täglichen Betriebs des Restaurants, einschließlich des Managements des Personals, der Bestandskontrolle und der finanziellen Leistung.
    • Schulung, Planung und Überwachung des Restaurantpersonals, um eine ausreichende Abdeckung und die Einhaltung der Unternehmensrichtlinien sicherzustellen.
    • Förderung eines positiven und kooperativen Arbeitsumfelds, Förderung von Teamarbeit und beruflichem Wachstum unter den Mitarbeitern.
    • Implementierung und Durchsetzung von Betriebsstandards und -verfahren, um eine konsistente Qualität und Effizienz in der Servicebereitstellung sicherzustellen.
    • Überwachung und Analyse von Verkaufszahlen, Umsätzen und Ausgaben, Ergreifung proaktiver Maßnahmen zur Optimierung der Rentabilität und Kostensenkung.
    • Sicherstellung der Einhaltung von Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften durch regelmäßige Inspektionen und zeitnahe Behebung von Mängeln.
    • Interaktion mit Kunden, Sicherstellung ihrer Zufriedenheit, Bearbeitung von Anliegen und Lösung von Problemen in einer zeitnahen und höflichen Art und Weise.

    Anforderungen:
    • Nachgewiesene Erfahrung als Restaurantleiter oder in einer ähnlichen Funktion in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
    • Gute Kenntnisse des Restaurantbetriebs, einschließlich Front-of-House-, Back-of-House- und Küchenmanagement.
    • Ausgezeichnete Führungsqualitäten und zwischenmenschliche Fähigkeiten mit der Fähigkeit, ein vielfältiges Team zu motivieren und zu inspirieren.
    • Hervorragende Fähigkeiten im Umgang mit dem Kunden, mit dem Schwerpunkt auf der Bereitstellung eines unvergesslichen Essenserlebnisses.
    • Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein gutes Zeitmanagement mit der Fähigkeit zu Multitasking und effektiver Prioritätensetzung.
    • Eingehende Kenntnisse der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und Hygiene.
    • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, sowohl in Wort als auch in Schrift.
    • Flexibilität, je nach Bedarf abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.

    Worauf Du Dich freuen kannst:
    • Eine angemessene Vergütung
    • Deutschlandticket
    • Home Office nach Absprache
    • Eine zentral gelegenes Büro mit guter Anbindung an den ÖPNV
    • Großartige Kolleg*innen mit Herzblut
  • Burger King

    Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Burger King Berlin, Deutschland Ganztags

    Restaurant Manager (m/w/d) · Berlin, Str. des 17. Juni · Berufserfahrung · Kaufmännische Berufe (Sonstige) · Bewerbe dich jetzt direkt per WhatsApp über diesen Link: · Für unser BURGER KING Restaurant, Straße des 17.Juni , Berlin suchen wir Dich. · In der Position des Restaurant ...

  • Marriott International

    Restaurant Manager

    vor 1 Woche

    Marriott International Berlin, Deutschland Ganztags

    WE WANT YOU · Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Du bist ein Kommunikationstalent und hast Erfahrung im Personalmanagement gesammelt? Dann starte ab sofort als Restaurant Manager (m/w/d) im STEAKHOUSE für unser JW Marriott, manag ...

  • Beets&Roots GmbH

    Restaurant Management Trainee

    vor 2 Wochen

    Beets&Roots GmbH Berlin, Deutschland

    Join the fastest growing healthy fast-casual food concept in Germany · **Restaurant Management Trainee (m/w/d)** · **ABOUT US** · Beets&roots is a young system gastronomic concept from Berlin. In addition to restaurants in Berlin, Hamburg, Düsseldorf, Stuttgart and Frankfurt, we ...

  • Beets&Roots GmbH

    Restaurant Management Trainee

    vor 2 Wochen

    Beets&Roots GmbH Berlin, Deutschland

    Join the fastest growing healthy fast-casual food concept in Germany · **Restaurant Management Trainee (m/w/d)** · **ABOUT US** · Beets&roots is a young system gastronomic concept from Berlin. In addition to restaurants in Berlin, Hamburg, Düsseldorf, Stuttgart and Frankfurt, we ...

  • Beast

    Restaurant Manager

    vor 3 Wochen

    Beast Berlin, Deutschland Ganztags

    Stellenbeschreibung · Du bist für den reibungslosen Ablauf in einem Restaurant verantwortlich und hilfst bei unternehmerischen Fragen und der Umsetzung von neuen Zielen. Dazu gehört die Personalplanung, Mitarbeiterführung, Gästebetreuung, die Auswahl eines smarten Kassensystems u ...

  • Beets & Roots GmbH

    Restaurant Management Trainee

    vor 3 Tagen

    Beets & Roots GmbH Berlin, Deutschland

    Beets&roots is a young system gastronomic concept from Berlin. In addition to restaurants in Berlin, Hamburg, Düsseldorf, Stuttgart and Frankfurt, we offer a B2B delivery service for over 5,000 of the largest German companies. By 2025 we want to grow to 50 locations in the DACH r ...

  • NORDSEE GmbH - Karriere

    Restaurant Manager Systemgastronomie

    vor 3 Wochen

    NORDSEE GmbH - Karriere Berlin, Deutschland

    Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags) · Pünktliche Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien · Individuelles Weiterbildungsangebot von Fischkompetenz bis Verkaufssc ...

  • NORDSEE GmbH - Karriere

    Schicht Manager Restaurant Gastronomie

    vor 3 Wochen

    NORDSEE GmbH - Karriere Berlin, Deutschland Ganztags

    Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags) · Pünktliche Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien · Individuelles Weiterbildungsangebot von Fischkompetenz bis Verkaufsschu ...

  • JW STEAKHOUSE BERLIN

    Restaurant Manager m/w/d

    vor 1 Tag

    JW STEAKHOUSE BERLIN Berlin, Deutschland Festanstellung Ganztags

    WE WANT YOU · Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft? Du bist ein Kommunikationstalent und hast Erfahrung im Personalmanagement gesammelt? Dann starte ab sofort als Restaurant Manager (m/w/d) im STEAKHOUSE für unser JW Marriott, managed ...

  • Hildebrandt & Bartsch GmbH & Co. KG

    Account Manager für die Division Hotel, Restaurant

    vor 3 Tagen

    Hildebrandt & Bartsch GmbH & Co. KG Berlin, Deutschland

    Die IGEFA SE & Co. KG ist ein Familienunternehmen mit 28 Standorten in Deutschland sowie 4 weiteren Gesellschaften in Dänemark, Polen, den Niederlanden und Österreich. Unser wertvollstes Kapital sind unsere knapp 3.000 Mitarbeiter, die den Erfolg unseres Unternehmens erst möglich ...

  • NORDSEE GmbH - Karriere

    Führungsnachwuchs Stellvertretender Manager Restaurant Gastronomie

    vor 3 Wochen

    NORDSEE GmbH - Karriere Berlin, Deutschland

    Unterstützung des Restaurant Managers bei der Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und dem restaurantindividuellem Marketing · Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste sicherstellen · Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung, -schulung und ...

  • NORDSEE

    Führungsnachwuchs Stellvertretender Manager Restaurant Gastronomie

    vor 2 Wochen

    NORDSEE Berlin, Deutschland Ganztags

    Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. · Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es, Mitarbeiter mit ...

  • Wen Cheng

    Restaurant Manager

    vor 2 Wochen

    Wen Cheng Berlin, Deutschland Ganztags

    Restaurant Manager/Store Manager (m/f/x) · Wen Cheng & Han West are Asian restaurants and small snack bars that drive the whole of Berlin crazy. Wen Cheng with thick hand-pulled noodles at four locations and Han West with delicious dumplings from homemade recipes at 4 locations. ...

  • Wen Cheng

    Restaurant Manager

    vor 4 Tagen

    Wen Cheng Berlin, Deutschland Ganztags

    Restaurant Manager/Store Manager (m/f/x) · Wen Cheng are Asian restaurant that inspires the capital. We make thick, handmade noodles at four locations according to traditional, homemade recipes. · Our restaurants are market leaders in the Berlin street food scene. · Grow with us. ...

  • MEININGER Hotels

    Restaurant & Bar Manager (w/m/d)

    vor 3 Wochen

    MEININGER Hotels Berlin, Deutschland Ganztags

    Restaurant & Bar Manager (w/m/d) · MEININGER Hotel Berlin Mitte "Humboldthaus" · Vollzeit · Neben unserem MEININGER Hotel Berlin Mitte "Humboldthaus" eröffnen wir im Sommer 2024 unsere neue "Humboldtbar by MEININGER". Das Restaurant verfügt über 150 Plätze, einer Vollküche sowie ...

  • Wolt

    Global Restaurant Content Manager

    vor 2 Wochen

    Wolt Berlin, Deutschland Ganztags

    Job Description · This role is a part of our global Merchant Business and Operations group. We are a centralized team providing strategy, direction, and execution support to local teams across our 25 marketplaces. We are looking for a Global Restaurant Content Manager to help bui ...

  • BFC Food Center Gatow GmbH

    Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 3 Wochen

    BFC Food Center Gatow GmbH Berlin, Deutschland

    KFC gehört seit 1997 zu YUM Brands, Inc., einer börsennotierten Gastronomiegruppe, zu dem auch die Marken Pizza Hut und Taco Bell zählen. Insgesamt betreibt die Unternehmensgruppe weltweit mehr als Restaurants Stores in über 100 Ländern mit einem Gesamtumsatz von annähernd 35 Mrd ...

  • AmRest

    Area Coach Kfc Berlin

    vor 2 Wochen

    AmRest Berlin, Deutschland

    **Deine Aufgaben**: · - Du steigerst den Umsatz und die Rentabilität deiner Region, indem du deine Team von Restaurant Managern leitest und guter Leistungen in den folgenden Bereichen sicherstellst: Gewinn und Verlust, Mitarbeiter und Operations; · - Du bist verantwortlich für di ...

  • Five Guys

    Restaurant Field Trainer

    vor 1 Woche

    Five Guys Berlin, Deutschland

    **Zur Verstärkung unseres Restaurant-Trainingsteams suchen wir Dich als**: · **(Junior) Restaurant Field Trainer (w/m/d)**: · **im operativen Bereich in der Region Berlin / Norden**: · **Folgende spannende Aufgaben erwarten Dich**: · - Du führst selbständig operative Trainings zu ...

  • AmRest DE Sp. z o.o. & Co. KG

    Stellvertretender Restaurantleiter

    vor 1 Woche

    AmRest DE Sp. z o.o. & Co. KG Berlin-Mitte, Deutschland

    Seit dem steuert ISHKFC als Master-Franchisepartner das KFC-Business in Deutschland, Österreich, Dänemark und der Schweiz. ISHKFC ist Teil der IS Holding, einem großen, türkischen Wirtschaftsunternehmen mit ca Beschäftigten und einem geschätzten Jahresumsatz von mehr als 500 Mio. ...