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    Koch (m/w/d) - Konstanz, Deutschland - Tertianum Residenz Konstanz

    Tertianum Residenz Konstanz
    Tertianum Residenz Konstanz Konstanz, Deutschland

    vor 2 Wochen

    Default job background
    CDI
    Beschreibung

    UNSERE BRASSERIE COLETTE

    Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie als Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d).

    Festanstellung · Vollzeit · Konstanz · Ab sofort

    Aufgaben

    Unsere Küche kocht sowohl für unsere Gäste der Brasserie Colette Tim Raue als auch für unsere Bewohner/innen der Tertianum Premium Residenz

    • Zubereitung und Anrichten von Speisen
    • Vorbereitung und Erstellung des Mise en Place
    • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
    • Mitwirken bei verschiedenen F&B & Kulturevents
    • Unterstützung der vorgesetzten Mitarbeiter/innen
    • Einhaltung der Hygienestandards / HACCP-Richtlinien

    Qualifikation

    • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
    • Mehrjährige Berufserfahrung, gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
    • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
    • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
    • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
    • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
    • Gute Deutschkenntnisse und eine gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

    Benefits

    • Zeit für wertvolle Arbeit dank einer außergewöhnlich hohen Teamstärke
    • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
    • Weihnachtsgratifikation
    • Jährlicher Urlaubszuschuss
    • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten, Wunschdienste und langfristige Dienstpläne
    • 2 zusätzliche Urlaubstage mit steigender Betriebszugehörigkeit
    • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Sonderprämien für besondere Leistungen
    • Einspringprämie für kurzfristige Dienste
    • Kostenlose Arbeitskleidung
    • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
    • Betriebliche Altersvorsorge
    • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
    • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
    • Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
    • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
    • Mitarbeiter Fitness und Sprachkurse
    • Dienstradleasing
    • Betriebsärztliche Betreuung
    • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

    Bewerben Sie sich gleich online Wir benötigen nur Ihren Lebenslauf.

    Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin am Standort Konstanz, Anja Eigenwillig für Sie da.

    Brasserie Colette TIM RAUE | Brotlaube 2a | 78462 Konstanz

    ÜBER UNS

    Tertianum Premium Group ist eine Unternehmensgruppe mit Angeboten von hochwertigem Seniorenwohnen (Tertianum Premium Residences) und generationenverbindender Kulinarik (Brasserie Colette Tim Raue). Mit etwa 350 Teammitgliedern in Berlin, München und Konstanz gestalten wir einen selbstbestimmten Alltag voller Lebensfreude für unsere Bewohner/-innen sowie Gäste. Wir sind davon überzeugt, dass nur wer selbst zufrieden ist und das eigene Leben genießen kann, auch für andere einen Ort schaffen kann, an dem man sich aufrichtig wohl fühlt. Deswegen nehmen wir die individuellen Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden ernst und bieten ein Arbeitsumfeld mit mehr Raum und Zeit für Persönliches.

    Die Tertianum Residenz Konstanz mitten in der Altstadt und wenige Meter vom Bodensee entfernt, ist wie ein einzigartiges 5-Sterne Hotel im Bereich Wohnen im Alter. Schon seit über 20 Jahren bieten wir unseren Bewohner/-innen ein Zuhause in historischer Kulisse inklusive verschiedener Serviceleistungen auf 5-Sterne-Niveau. Überzeugen Sie sich selbst von uns als vielseitiger Arbeitgeber und werden Sie Teil unseres herzlichen Teams aus rund 80 Mitarbeiter/-innen.

    Die Brasserie Colette Tim Raue ist Teil der Tertianum Premium Residenz. Das kulinarische Konzept wurde von Sternekoch Tim Raue entworfen. Im Mittelpunkt des Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt.

  • NexgenTech

    Koch

    vor 3 Tagen

    NexgenTech Weingarten, Deutschland

    Stellenbeschreibung: · Beschreibung der Stelle: · 1. Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten auf hohem Niveau. · 2. Beitrag zur kommerziellen Funktion des Restaurants durch kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen. · 3. Bereitstellung eines qualitativ hochwertigen Services ...

  • Glorious Bastards Deutschland GmbH

    Koch in Konstanz

    vor 1 Tag

    Glorious Bastards Deutschland GmbH Konstanz, Deutschland Festanstellung Voll-/Nebenberuflich

    DEINE (FACHSPEZIFISCHEN) AUFGABEN · Verantwortung für deinen Posten übernehmen (Steakposten, Burgerposten, Pizzaposten o.ä.) · Mise en Place Arbeiten für deinen Arbeitsbereich und übergreifend · Einhaltung des Qualitäts, Hygiene & Sicherheitsstandards · Kenntnisse über unser Spei ...

  • Cybrospace

    Koch/Köchin

    vor 3 Tagen

    Cybrospace Weingarten, Deutschland

    Weingarten, ein Marktrestaurant im Zentrum von Madrid, sucht einen/eine Koch/Köchin mit Erfahrung in verschiedenen Küchenbereichen. Die Hauptaufgabe besteht darin, das gastronomische Angebot unter Berücksichtigung der Servicezeiten zu erstellen. · **Anforderungen**: · Mindestens ...

  • KWA Parkstift Rosenau

    Koch & Executive Souschef

    vor 1 Woche

    KWA Parkstift Rosenau Konstanz, Deutschland

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. · Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: · Koch/ Junior Sous Chef (m/w ...

  • Mainau GmbH

    Ausbildung zum/zur Koch/Köchin

    vor 2 Wochen

    Mainau GmbH Konstanz, Deutschland

    Wir zeigen dir:Die Abläufe in einer Großküche · Umgang mit Lebensmitteln, Zubereitungsarten, Geräten und Maschinen · Speisenkalkulation, Warenkunde, Einkauf – Gestaltung von Menüs und Buffets · Einblicke in den Servicebereich und die Systemgastronomie · VIP Veranstaltungen an auß ...

  • KWA Parkstift Rosenau

    Koch/ Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    KWA Parkstift Rosenau Konstanz, Deutschland Ganztags

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. · Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: · Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d ...

  • InnovateX

    Koch/Köchin Restaurant

    vor 3 Tagen

    InnovateX Weingarten, Deutschland

    Weingarten Consolidado, eine Gruppe von Restaurants, sucht eine/n Koch/Köchin für eines ihrer Restaurants in der Hauptstadt Córdoba. · Es handelt sich um ein stabiles und zukunftsorientiertes Projekt in einem renommierten Restaurant der Stadt mit über 60 Jahren Erfahrung. Die Küc ...

  • Brasserie Colette Tim Raue

    Koch (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Brasserie Colette Tim Raue Konstanz, Deutschland Ganztags

    Über das Unternehmen · Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische ...

  • apetito catering B.V. & Co. KG

    Koch (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    apetito catering B.V. & Co. KG Konstanz, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:30 Uhr - 15:30 Uhr | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage Woche) · Mitten im Leben Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland Unsere Mitarbeiter sorgen in den H ...

  • DAS VOGLHAUS® Café und Kaufhaus

    Koch (w/m/d)

    vor 3 Wochen

    DAS VOGLHAUS® Café und Kaufhaus Konstanz, Deutschland Nebenberuflich

    Wir retten die Welt mit Genuss · Keine ganz einfache Aufgabe, die wir uns da gestellt haben, aber trotzdem geben wir jeden Tag alles im VOGLHAUS, um diesem Ziel ein kleines bisschen näher zu kommen. · Wir sind eine Tagesgastronomie mit Einzelhandel – bei uns bekommt man nicht nu ...

  • KWA Parkstift Rosenau

    Koch/ Junior Sous Chef

    vor 3 Wochen

    KWA Parkstift Rosenau Konstanz, Deutschland

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. Für unser KWA Parkstift Rosenau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt: Koch/ Junior Sous Chef (m/w/d) St ...

  • Hotel Barbarossa

    Koch (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Hotel Barbarossa Konstanz, Deutschland

    Das historische Boutique Hotel Barbarossa wird von der Familie in der 5. Generation geführt. · Es verfügt über 48 individuell eingerichtete Zimmer sowie eine Wohlfühlstube für Massagen und Gesichtsbehandlungen. · Mitten in der historischen Altstadt von Konstanz gelegen, ist es de ...

  • Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf

    Koch (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf Konstanz, Deutschland

    Hausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständig-feine Küche und gemütliche Atmosphäre, das sind die Pfeiler auf denen "Joh. Albrecht" aufgebaut wurde. · Unser Motto lautet: "Zur Feier des Tages", denn jeder Tag sollte ein besonderer Tag für Sie sein. · Die "Joh. Albrecht" Bra ...

  • KWA Kuratorium Wohnen im Alter / KWA Betriebs- und Service GmbH

    Koch (m/w/d)

    vor 1 Tag

    KWA Kuratorium Wohnen im Alter / KWA Betriebs- und Service GmbH Konstanz, Deutschland

    Wir sind ein bundesweiter Anbieter von hochwertigen Verpflegungs-, Gebäudereinigungs- und IT-Dienstleistungen in den Seniorenstiften des KWA Kuratorium Wohnen im Alter gAG. · Anstellungsart: Vollzeit · Aufgaben Zubereitung von kalten und warmen Speisen unter Einhaltung der Hygie ...

  • Deutschland

    Koch (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Deutschland Konstanz, Deutschland

    Wir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation ...

  • Restaurant Münsterhof

    Koch (m/w/d)

    vor 1 Tag

    Restaurant Münsterhof Konstanz, Deutschland

    Das Restaurant Münsterhof im Herzen der Konstanzer Altstadt hat 45 Innen- und 60 Außenplätze. · In unserer kleinen aber modern eingerichteten Küche, kochen wir mit Leidenschaft gutbürgerliche, regionale Gerichte vorwiegend im a la carte Bereich. Wir verwenden hierfür sehr wertige ...

  • Brasserie Colette Tim Raue

    Koch (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Brasserie Colette Tim Raue Konstanz, Deutschland Ganztags

    Über Brasserie Colette Tim Raue: · Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht ein ...

  • apetito catering B.V. & Co. KG

    Koch (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    apetito catering B.V. & Co. KG Konstanz, Deutschland Ganztags

    Mitten im Leben Willkommen bei apetito catering, einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden – das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas – für gesundes, leckeres Essen, das ...

  • RiJu Connecting GmbH

    Koch (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    RiJu Connecting GmbH Konstanz, Deutschland CDI

    Die RiJu Connecting GmbH steht für Professionalität und Loyalität. Wir sind ein junges · Unternehmen mit sehr viel Erfahrung in der Personaldienstleistung. Unser Name · RiJu Connecting setzt sich aus den Anfangsbuchstaben unserer Vornamen Riccardo · und Julia zusammen – als Ausdr ...

  • Tertianum Premium Group

    Koch (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Tertianum Premium Group Konstanz, Deutschland Ganztags

    Unsere Brasserie Colette · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasser ...