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    Stellvertretender Küchenchef - Bornheim, Deutschland - Landhaus Wieler

    Landhaus Wieler
    Landhaus Wieler Bornheim, Deutschland

    Gefunden in: JOIN DE S2 T2 - vor 3 Tagen

    Default job background
    Employee
    Beschreibung

    Werden Sie Teil des Teams vom Landhaus Wieler, einem erfolgreichen Familienunternehmen im Bornheimer Ortsteil Walberberg. Wir betreiben einen Hotelbetrieb mit 28 Zimmern. Außerdem verfügen wir über ein À-la-carte Restaurant, einen Biergarten, zwei Bundeskegelbahnen und mehrere Event-Räume.

    Aufgaben


    Aufgaben:

    • Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
    • Führen einzelner Posten
    • Mitgestaltung von Rezepturen, neuen Gerichten, Speisekarten, Menüs und Buffets
    • Überwachung von Produktionsabläufen
    • Einarbeitung für unsere Nachwuchskräfte
    • Bestellungen und Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung
    • Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
    • Anordnungen des Küchenchefs weiterleiten und ausführen
    • Arbeit hauptsächlich im à la carte und Event-Geschäft (Menüs & Buffets)

    Qualifikation


    Anforderungen:

    • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der

      Gastronomie oder Hotellerie und große Lust auf eine neue Herausforderung
    • berufliche Erfahrung auf allen Posten (besonders im à la carte Geschäft)
    • umfangreiche Kenntnisse in Warenkunde, ausgeprägte Produktkenntnisse und fundiertes Fachwissen
    • gastronomisches Denken und Dienstleistungsbewusstsein
    • Spaß am Umgang mit Menschen
    • Eine sorgfältige, gewissenhafte & zielorientierte Arbeitsweise
    • Einen geschulten Blick für Qualität, Sauberkeit & Hygiene
    • Eine ausgeprägte Teamorientierung und hohe Leistungsbereitschaft
    • Ein gepflegtes Äußeres und eine serviceorientierte Persönlichkeit
    • Eine hohe Belastbarkeit und einen kühlen Kopf in Stresssituationen
    • Flexibilität und Freude an der Umsetzung neuer Ideen
    • Kreativität
    • Bereitschaft zur Wochenendarbeit

    Benefits


    Das bieten wir:

    • Eine offene Arbeitsatmosphäre
    • Eine eigenständige und abwechslungsreiche Arbeit
    • Einbringen von eigenen Ideen erwünscht
    • Einen sicheren Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
    • Die zukünftige Übernahme des Postens des Küchenchefs
    • kostenlose Parkplätze
    • gute Anbindung zu ÖPNV
    • kostenlose Kaffeespezialitäten, Wasser und Speisen
    • Zugang zum Corporate Benefits Portal
    • eine Startprämie in Höhe von € 1.000 (€ 300 nach Vertragsabschluss, € 700 nach Ende der Probezeit)

    Über eine aussagekräftige Bewerbung freuen wir uns

  • CJD

    stellvertretender Küchenchef

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Stunde

    CJD Bonn, Deutschland

    "Stellvertretung (m/w/d)" gesucht Wir suchen einen · stellv. Küchenchef · (all gender) m/w/d) in Bonn · Ihr neuer Wirkungskreis · Das CJD bietet jährlich jungen und erwachsenen Menschen Orientierung und Zukunftschancen. Sie werden von über hauptamtlichen und vielen ehrenamt ...

  • Cybrosystems

    2. stellvertretende/r Küchenchef/in

    Gefunden in: Fusion Innovations DE - vor 1 Tag

    Cybrosystems Bergisch Gladbach, Deutschland

    Stellenbeschreibung: · Grupo Garden · Unsere Mission ist es, bei der Organisation der Küchenabteilung des "Unternehmens für Unterkünfte" zu helfen, um einen ausgezeichneten Kundenservice zu bieten. · Aufgaben: · - Unterstützung bei der monatlichen Bestandsaufnahme in der Küche. · ...

  • Synapse Systems

    Leiter/in der Abteilung Hard Rock Hotel Teneriffa

    Gefunden in: Fusion Innovations DE - vor 1 Tag

    Synapse Systems Remscheid, Deutschland

    **Beschreibung**: · Das **Hard Rock Hotel Tenerife** sucht Verstärkung für sein Küchenteam als **Küchenchef/in**. · Der Himmel ist das Limit · **Aufgabenbereich**: · Verantwortlich für die Planung, Organisation und Überwachung der Küchenabteilung, um die Qualität der gastronomisc ...

  • Schwan Gastgebergesellschaft mbH

    Stellv. Serviceleiter

    Gefunden in: J-Vers DE C2 - vor 4 Tagen

    Schwan Gastgebergesellschaft mbH Jülich, Deutschland Festanstellung Ganztags

    EIN BERUF, DER DIR SCHMECKT · Stellv. Serviceleiter (w/m/d) · Nachhaltige Werte leben, besondere Momente gestalten · DEINE BENEFITS · Faire und übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubsgeld, Sonn- und Feiertagszuschläge, sowie betrieblicher Altersvorsorge · Top Arbeitgeber mit h ...

  • pd Personaldienst GmbH & Co. KG Hotel & Gastronomie

    Küchenchef (m/w/d) Direktvermittlung

    Gefunden in: Talent DE C2 - vor 1 Stunde

    pd Personaldienst GmbH & Co. KG Hotel & Gastronomie Bad Breisig, Deutschland

    Küchenchef (m/w/d) Direktvermittlung · Standort: Bad Breisig · Anstellungsart(en): Personalvermittlung · Zur direkten Vermittlung suchen wir für ein Hotel in Bad Breisig eine/n Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit. Im Rahmen der Personalvermittlung schließen Sie Ihren Ar ...