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    Chef de Partie - Köln, Deutschland - SHEPHEARD Kitchen GmbH

    SHEPHEARD Kitchen GmbH
    SHEPHEARD Kitchen GmbH Köln, Deutschland

    vor 2 Wochen

    Default job background
    Beschreibung

    Ein guter Name verpflichtet. Bereits mit der Shepheard Bar, die weit über die Grenzen Kölns bekannt war, haben wir neue gastronomische Maßstäbe gesetzt. Schon früh haben wir erkannt, dass es sich lohnt, diese zu erweitern, so dass wir nun seit über 20 Jahren Messen, Events, Firmenincentives und Privatveranstaltungen betreuen. Auf unser Full-Service Catering greifen nicht nur treue SHEPHEARD-Kunden, sondern auch Konzerne, Industrie-, Mode- und Lifestyleunternehmen immer wieder gerne zurück. Wir machen nationale und internationale Veranstaltung perfekt, und das von Anbeginn bis zum Ende, von der Erstellung individueller Konzepte bis hin zur finalen Umsetzung; eine kosteneffiziente Planung natürlich eingeschlossen.

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben

    Deine Aufgaben:


    • Führung und Motivation des Küchenteams


    • Mitarbeit bei der kreativen Entwicklung von Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung des jeweiligen Veranstaltungskonzeptes, inklusive Kostenkalkulation und Prozessablaufplan für das Team


    • Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität und Überwachung der Präsentation der Speisen


    • Kontrolle über Ordnung und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Standards


    • Planung, Zubereitung und Durchführung von Caterings in unterschiedlichen Größenordnungen


    • Erarbeitung und Entwicklung innovativer Foodkonzepte gemeinsam mit dem Küchenteam


    • Mitarbeit bei Caterings und Umsetzung der Konzepte während der Veranstaltungen


    • Einhaltung der Qualitätsstandards vor, während und nach der Veranstaltung


    Profil

    Was Du mitbringst:


    • eine abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin) oder eine vergleichbare Qualifikation


    • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise im Catering


    • Höchster Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit


    • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail


    • Liebe zu gutem Essen


    • Kreativität, Engagement und Organisationstalent


    • eine eigenverantwortliche, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise


    • Teamfähigkeit, Flexibilität


    • Reisebereitschaft


    • Besitz der Fahrerlaubnis PKW


    • Sicherer Umgang mit MS Office


    • Belastbarkeit und Flexibilität mit stets klarem Kopf und Überblick


    Wir bieten

    WAS WIR BIETEN:

    • abwechslungsreiche und spannende Events in einem expandierenden Unternehmen
    • Flexibles Arbeiten - zeitgemäße und individuelle Arbeitszeitkonzepte
    • überdurchschnittliche Bezahlung
    • persönliche und professionelle Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Flache Hierarchien, große Eigenverantwortung und Gestaltungsspielräume
    • Arbeiten auf Augenhöhe
    • Weihnachten und Silvester hast du frei Art der Stelle: Vollzeit Gehalt: ab 15,00€ pro Stunde Arbeitszeiten:
      • Gleitzeit
      • Überstunden
      • Wochenendarbeit möglich

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  • NeoBiota

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    NeoBiota Köln, Deutschland

    Das Restaurant NeoBiota ist wohl Deutschlands ungewöhnlichstes Casual Fine Dining Restaurant. · Morgens das beste Frühstück der Stadt und am Abend modernes Sternedinner mit Anspruch, in entspannter Atmosphäre. · In dem kleinen Restaurant, mitten in der Kölner Innenstadt gibt es ...

  • CR Personalvermittlung

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    CR Personalvermittlung Cologne, Deutschland

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern · Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: · Chef de Partie (m/w/d) in Köln Ort: östlich von Köln · Lage: Randgebiet · Arbeitszeit: Vollzeit · Art des Betriebes: Gourmet-Restaurant mit mehrfachen Auszeichnungen ...

  • Dorint Hotels & Resorts

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Dorint Hotels & Resorts Cologne, Deutschland Ganztags

    Ihre Aufgaben · Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets · Leitung eines eigenen Postens · Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards · Enge Zusammenarbeit mit allen F&B rele ...

  • CR Personalvermittlung

    Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    CR Personalvermittlung Cologne, Deutschland

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern · Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: · Chef de Partie (m/w/d) in Köln Ort: Umkreis Köln · Lage: Randgebiet · Arbeitszeit: Vollzeit · Größe: ca. 100 Zimmer, Tagungsräume (bis zu 300 pax), mehrer Outlets · ...

  • Astrein Essen & Trinken

    Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Astrein Essen & Trinken Köln, Deutschland

    Sternerestaurant Astrein befindet sich in der Innenstadt Kölns und bietet 35 Sitzplätze in einer stimmungsvollen Atmosphäre. Auf der Speisenkarte stehen klassische Gerichte mit internationalen Akzenten. Gekocht wird kreativ und mit viel handwerklicher Präzision. Das Team legt Wer ...

  • LA FONDA

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    LA FONDA Köln, Deutschland

    Köln hat ein neues kulinarisches Highlight: Im Sommer 2018 eröffnete mit LA FONDA ein Restaurant, das modernes Design mit außergewöhnlichem Essen und gutem Wein paart und damit schnell zu einem der renommiertesten und angesagtesten Restaurants in Köln wurde. Die Macher von Qvest ...

  • Lanxess Arena

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Lanxess Arena Köln, Deutschland

    Die LANXESS arena ist nicht nur einer der spannendsten Orte Kölns, sondern ebenfalls Deutschlands bestbesuchte multifunktionale Veranstaltungshalle. Auch international sind wir als Austragungsort für Weltmeisterschaften, zahlreichen TV-Übertragungen und dem Handball Champions Lea ...

  • FE Betriebs Gmbh

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    FE Betriebs Gmbh Köln, Deutschland

    Das Gute in den Mittelpunkt rücken – mit marktfrischen, hochwertigen Produkten zu arbeiten ist der grundlegende Baustein unserer Küche. Es bedarf oft nicht vieler exotischer und ausgefallener Komponenten, um der hohen Genusskultur gerecht zu werden. Mit dieser Philosophie startet ...

  • DEINspeisesalon

    chef de partie

    vor 2 Wochen

    DEINspeisesalon Köln, Deutschland

    WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst: ...

  • Restaurant ACHT

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Restaurant ACHT Köln, Deutschland

    Willkommen im Restaurant ACHT. Das seit Sommer 2008 bestehende Restaurant befindet sich in Köln im Belgischen Viertel. Es verfügt über 50 Sitzplätze und über eine große Terrasse im Innenhof. Die moderne französische Küche ist versetzt mit neu interpretierten deutschen Klassikern. ...

  • Hyatt Corporation

    Chef de partie für unser Grissini Restaurant

    vor 2 Tagen

    Hyatt Corporation Cologne, Deutschland Ganztags

    Chef de partie für unser Grissini Restaurant (m/w/d) · Hyatt Regency Hyatt Regency Cologne DE - NW - CologneStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: COL004168Worldwide Summary · Darauf kannst Du Dich freuen · Wir alle sind ein Team , daher wird jeder in der H ...

  • Liedberger Landgasthaus

    Chef De Partie Gardemanger

    vor 1 Woche

    Liedberger Landgasthaus Nordrhein-Westfalen, Deutschland TRAFFIC

    Das Liedberger Landgasthaus besteht aus dem Restaurant "Liedberger Stube" mit ca. 35 Plätzen, dem Wintergarten-Restaurant "Picknick" mit ca. 80 Plätzen, drei Veranstaltungsräumen für 10 bis 100 Personen und der Außengastronomie mit ca. 70 Plätzen. · Unsere Philosophie spiegelt si ...

  • E. Breuninger GmbH & Co.

    Chef De Partie

    vor 1 Woche

    E. Breuninger GmbH & Co. Nordrhein-Westfalen, Deutschland TRAFFIC

    Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die Sansibar by Breuninger, im Department Stores im Kö-Bogen, lädt zum Verweilen und Genießen ein und bietet Dir eine beeindruckende Arbeitsatmosphäre. · Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work-Lif ...

  • Restaurant Gut Lärchenhof

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Restaurant Gut Lärchenhof Pulheim, Deutschland

    Restaurant Gut Lärchenhof / * Guide Michelin / 18 Punkte Gault & Millau / 9 Pfannen Gusto Gourmet Führer · Unser Restaurant ist auf einer der exklusivsten Golfanlagen Europas gelegen und ist in der Region bekannt als grüne Oase mit der schönsten Terrasse zwischen Köln und Düsseld ...

  • Schäfer´s Gastronomie GmbH / Landhaus Kuckuck

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Schäfer´s Gastronomie GmbH / Landhaus Kuckuck Cologne, Deutschland Employee

    "Hummer Thermidor" oder "Tournedos Rossini a la Escoffier" · sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein · Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen · möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adress ...

  • Bayer Gastronomie GmbH

    Chef de Partie

    vor 4 Wochen

    Bayer Gastronomie GmbH Wermelskirchen, Deutschland Ganztags

    DieBayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter desBayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der BayerGastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfass ...

  • Bayer Gastronomie GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Bayer Gastronomie GmbH Wermelskirchen, Deutschland Ganztags

    Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und u ...

  • GVO Personal GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    GVO Personal GmbH Düsseldorf, Deutschland

    Unsere Vision ist denkbar einfach: Wir wollen für unsere Mitarbeiter:innen ein fairer und attraktiver Arbeitgeber sein und mit flexiblen Personalkonzepten zur Wertschöpfung unserer Kunden beitragen - ganz gleich, ob es um schnellen und kurzfristig hohen Personalbedarf geht oder u ...

  • GVO Personal Wuppertal

    Chef de Partie

    vor 5 Tagen

    GVO Personal Wuppertal Wuppertal, Deutschland

    Wir haben ein Jobangebot in Wuppertal, das vielleicht für Dich interessant sein könnte. · Das bieten wir Dir: · auf Wunsch einen Firmenwagen, der bis km pro Jahr privat genutzt werden kann · faire und übertarifliche Entlohnung · exzellente persönliche Betreuung · geregelte und pl ...

  • GVO Personal Düsseldorf

    Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    GVO Personal Düsseldorf Düsseldorf, Deutschland

    Wir haben ein Jobangebot in Düsseldorf, das für Dich interessant ist. Mo-Fr überwiegend vormittags. · DAS BIETEN WIR DIR: · auf Wunsch einen Firmenwagen, der privat genutzt werden kann · faire und übertarifliche Entlohnung · exzellente persönliche Betreuung · geregelte und planba ...