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    Chef de Partie - Cologne, Deutschland - Schäfer´s Gastronomie GmbH / Landhaus Kuckuck

    Schäfer´s Gastronomie GmbH / Landhaus Kuckuck
    Schäfer´s Gastronomie GmbH / Landhaus Kuckuck Cologne, Deutschland

    vor 1 Tag

    Default job background
    Employee
    Beschreibung

    "Hummer Thermidor" oder "Tournedos Rossini a la Escoffier"

    sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein

    Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen

    möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für

    Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus dem Umland und deren fachlich

    anspruchsvolle sowie perfekte Verarbeitung zu 100%. Das Landhaus Kuckuck

    beherbergt sowohl feine Gourmets als auch Familien über 3 Generationen bis hin zu

    namenhaften Firmen mit Ihren Events. Unsere Hospitalität besteht neben dem

    Gourmetrestaurant aus einem a la Carte Restaurant mit 50 Sitzplätzen, mehreren

    Banketträumen von 20 bis zu 100 Personen und einer Terrasse, mit weiteren 100

    Sitzplätzen. Please notice that we are not able to hire nonlocal employees

    Aufgaben

    • Fachlich korrekte Ausführung der Ihnenzugeteilten Aufgaben und Verantwortlichkeiten
    • Erledigung des Tagesgeschäfts nach Vorgaben derKüchenleitung
    • Freundlicher und kollegialer Umgang mit demgesamten Team
    • Lernbereitschaft zur Umsetzung der Aufgaben
    • Kompetente und verantwortungsvollePostenübergabe Überprüfung des "mis en place" sowie Kontrolle derWareneingänge

    Qualifikation

    • Ausgebildete Köche:innen mit Passion zurklassischen, gehobenen Küche
    • Perfektion zur Umsetzung unserer Speisen nachVorgabe des/der Küchenchef:in
    • Sauberes und eigenverantwortliches Arbeiten nachHACCP und Kenntnis der Hygieneanforderung der jeweiligen Posten/Aufgaben
    • Bereitschaft zur kollegialen Integration in dasbestehende Team
    • zeitliche Flexibilität
    • gepflegtes Erscheinungsbild
    • Belastbarkeit auch bei hohem und anspruchsvollemGeschäftsaufkommen
    • Ausarbeitung von Gerichten icl. Warenwirtschaft, Rezeptierung und Implementation
    • Bewahrung der Postenkonzept, Kontrolle und Umsetzung des Erlernten
    • Begeisterung für die kreativ konzeptionelleErstellung neuer Speisekarteninhalte/Komponenten

    Benefits

    • Stabiler Arbeitsplatz in solventem Unternehmen
    • Digitale Zeiterfassung mit genauer Zeitabrechnung
    • Kompensation von Mehrarbeit in Freizeit
    • Verbilligtes Jobticket
    • Täglich frisch zubereitetes Personalessen(vegan, vegetarisch, halal)
    • Reinigung der Arbeitskleidung auf Kosten desHauses
    • Gut ausgestatteter Arbeitsplatz
    • Ausbildung in der klassischen, französischenKüche
    • Wertschätzender und Nachhaltiger Umgangregionalen Rohstoffen in der Verarbeitung zu 100%
    • Schön gelegener Arbeitsplatz mit besterAnbindung an die Kölner Infrastruktur (Bahn/Auto)
    • Ausbildung in klassischer sowie modernerPatisserie

    Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder Kontaktanfrage jederzeit.

  • NeoBiota

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    NeoBiota Köln, Deutschland

    Das Restaurant NeoBiota ist wohl Deutschlands ungewöhnlichstes Casual Fine Dining Restaurant. · Morgens das beste Frühstück der Stadt und am Abend modernes Sternedinner mit Anspruch, in entspannter Atmosphäre. · In dem kleinen Restaurant, mitten in der Kölner Innenstadt gibt es ...

  • CR Personalvermittlung

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    CR Personalvermittlung Cologne, Deutschland

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern · Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: · Chef de Partie (m/w/d) in Köln Ort: östlich von Köln · Lage: Randgebiet · Arbeitszeit: Vollzeit · Art des Betriebes: Gourmet-Restaurant mit mehrfachen Auszeichnungen ...

  • Dorint Hotels & Resorts

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Dorint Hotels & Resorts Cologne, Deutschland Ganztags

    Ihre Aufgaben · Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets · Leitung eines eigenen Postens · Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards · Enge Zusammenarbeit mit allen F&B rele ...

  • CR Personalvermittlung

    Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    CR Personalvermittlung Cologne, Deutschland

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern · Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: · Chef de Partie (m/w/d) in Köln Ort: Umkreis Köln · Lage: Randgebiet · Arbeitszeit: Vollzeit · Größe: ca. 100 Zimmer, Tagungsräume (bis zu 300 pax), mehrer Outlets · ...

  • Lanxess Arena

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Lanxess Arena Köln, Deutschland

    Die LANXESS arena ist nicht nur einer der spannendsten Orte Kölns, sondern ebenfalls Deutschlands bestbesuchte multifunktionale Veranstaltungshalle. Auch international sind wir als Austragungsort für Weltmeisterschaften, zahlreichen TV-Übertragungen und dem Handball Champions Lea ...

  • Astrein Essen & Trinken

    Chef de partie

    vor 2 Wochen

    Astrein Essen & Trinken Köln, Deutschland

    Sternerestaurant Astrein befindet sich in der Innenstadt Kölns und bietet 35 Sitzplätze in einer stimmungsvollen Atmosphäre. Auf der Speisenkarte stehen klassische Gerichte mit internationalen Akzenten. Gekocht wird kreativ und mit viel handwerklicher Präzision. Das Team legt Wer ...

  • LA FONDA

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    LA FONDA Köln, Deutschland

    Köln hat ein neues kulinarisches Highlight: Im Sommer 2018 eröffnete mit LA FONDA ein Restaurant, das modernes Design mit außergewöhnlichem Essen und gutem Wein paart und damit schnell zu einem der renommiertesten und angesagtesten Restaurants in Köln wurde. Die Macher von Qvest ...

  • FE Betriebs Gmbh

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    FE Betriebs Gmbh Köln, Deutschland

    Das Gute in den Mittelpunkt rücken – mit marktfrischen, hochwertigen Produkten zu arbeiten ist der grundlegende Baustein unserer Küche. Es bedarf oft nicht vieler exotischer und ausgefallener Komponenten, um der hohen Genusskultur gerecht zu werden. Mit dieser Philosophie startet ...

  • SHEPHEARD Kitchen GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    SHEPHEARD Kitchen GmbH Köln, Deutschland

    Ein guter Name verpflichtet. Bereits mit der Shepheard Bar, die weit über die Grenzen Kölns bekannt war, haben wir neue gastronomische Maßstäbe gesetzt. Schon früh haben wir erkannt, dass es sich lohnt, diese zu erweitern, so dass wir nun seit über 20 Jahren Messen, Events, Firme ...

  • DEINspeisesalon

    chef de partie

    vor 2 Wochen

    DEINspeisesalon Köln, Deutschland

    WIR LIEBEN ESSEN. Deshalb gibt es DEINspeisesalon. DEINspeisesalon ist Catering & Location zugleich. Immer dabei: der perfekte, lässig-unangestrengte Stil, die Liebe auch zum allerkleinsten Detail, die hohe Qualität von Speisen und Service. Und ein unbändiger Wunsch, unsere Gäst: ...

  • Restaurant ACHT

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Restaurant ACHT Köln, Deutschland

    Willkommen im Restaurant ACHT. Das seit Sommer 2008 bestehende Restaurant befindet sich in Köln im Belgischen Viertel. Es verfügt über 50 Sitzplätze und über eine große Terrasse im Innenhof. Die moderne französische Küche ist versetzt mit neu interpretierten deutschen Klassikern. ...

  • Liedberger Landgasthaus

    Chef De Partie Gardemanger

    vor 1 Woche

    Liedberger Landgasthaus Nordrhein-Westfalen, Deutschland TRAFFIC

    Das Liedberger Landgasthaus besteht aus dem Restaurant "Liedberger Stube" mit ca. 35 Plätzen, dem Wintergarten-Restaurant "Picknick" mit ca. 80 Plätzen, drei Veranstaltungsräumen für 10 bis 100 Personen und der Außengastronomie mit ca. 70 Plätzen. · Unsere Philosophie spiegelt si ...

  • E. Breuninger GmbH & Co.

    Chef De Partie

    vor 1 Woche

    E. Breuninger GmbH & Co. Nordrhein-Westfalen, Deutschland TRAFFIC

    Nordischer Charme, kulinarischer Genuss und eine Prise Seeluft. Die Sansibar by Breuninger, im Department Stores im Kö-Bogen, lädt zum Verweilen und Genießen ein und bietet Dir eine beeindruckende Arbeitsatmosphäre. · Wir stehen in unserer Gastronomie für eine besondere Work-Lif ...

  • Restaurant Gut Lärchenhof

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Restaurant Gut Lärchenhof Pulheim, Deutschland

    Restaurant Gut Lärchenhof / * Guide Michelin / 18 Punkte Gault & Millau / 9 Pfannen Gusto Gourmet Führer · Unser Restaurant ist auf einer der exklusivsten Golfanlagen Europas gelegen und ist in der Region bekannt als grüne Oase mit der schönsten Terrasse zwischen Köln und Düsseld ...

  • Gate Gourmet Switzerland GmbH

    Chef de Partie Hot

    vor 3 Wochen

    Gate Gourmet Switzerland GmbH Köln, Deutschland

    Job in 8058 Zürich Flughafen: · Das bewegst Du: · * Fachliche Führung einer Gruppe von 15-20 Mitarbeitenden innerhalb einer Schicht · * Organisieren und Durchführen des täglichen Betriebsablaufes · * Kontrollieren der termingerechten Fertigstellung der Chargen und Organisieren de ...

  • Bayer Gastronomie GmbH

    Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Bayer Gastronomie GmbH Wermelskirchen, Deutschland Ganztags

    DieBayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter desBayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der BayerGastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfass ...

  • GVO Personal GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    GVO Personal GmbH Düsseldorf, Deutschland

    Unsere Vision ist denkbar einfach: Wir wollen für unsere Mitarbeiter:innen ein fairer und attraktiver Arbeitgeber sein und mit flexiblen Personalkonzepten zur Wertschöpfung unserer Kunden beitragen - ganz gleich, ob es um schnellen und kurzfristig hohen Personalbedarf geht oder u ...

  • GVO Personal Wuppertal

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    GVO Personal Wuppertal Wuppertal, Deutschland

    Wir haben ein Jobangebot in Wuppertal, das vielleicht für Dich interessant sein könnte. · Das bieten wir Dir: · auf Wunsch einen Firmenwagen, der bis km pro Jahr privat genutzt werden kann · faire und übertarifliche Entlohnung · exzellente persönliche Betreuung · geregelte und pl ...

  • GVO Personal Düsseldorf

    Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    GVO Personal Düsseldorf Düsseldorf, Deutschland

    Wir haben ein Jobangebot in Düsseldorf, das für Dich interessant ist. Mo-Fr überwiegend vormittags. · DAS BIETEN WIR DIR: · auf Wunsch einen Firmenwagen, der privat genutzt werden kann · faire und übertarifliche Entlohnung · exzellente persönliche Betreuung · geregelte und planba ...

  • CR Personalvermittlung

    Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    CR Personalvermittlung Bonn, Deutschland

    Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern · Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden: · Chef de Partie (m/w/d) in Bonn Ort: Bonn · Lage: zentral und gutgelegen · Arbeitszeit: Vollzeit · Größe: ca. 250 Zimmer · Art des Betriebes: anspruchsvolles Vollhoth ...