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    Chef Tournant - Berlin, Deutschland - Brasserie Colette Tim Raue

    Brasserie Colette Tim Raue
    Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland

    vor 1 Woche

    Default job background
    Ganztags
    Beschreibung

    Unternehmen

    UNSERE BRASSERIE COLETTE

    Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt. In familiären Teams bereiten wir jeden Tag Gerichte vor, die unseren Gästen ein Lächeln auf's Gesicht zaubern.

    Für unser Küchen-Team in Berlin suchen wir Sie als Chef Tournant (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d).

    Festanstellung · Vollzeit · Berlin · Ab sofort

    Lernen Sie unseren Küchendirektor kennen

    Chef Tournant (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d)

    • Berlin
    • Vollzeit

    Aufgaben

    • Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
    • Übernahme von Passdiensten
    • Unterstützung bei der Bestellung
    • Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten
    • Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
    • Aktive Mitarbeit bei verschiedenen F&B-Events
    • Unterstützung bei der Anleitung und Einarbeitung der unterstellten Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikanten
    • Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte

    Anforderungen

    • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
    • Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
    • Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
    • Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
    • Sicheres Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeit
    • Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
    • Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
    • Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
    • Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind wünschenswert
    • Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

    Wir bieten

    • Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
    • Weihnachtsgeld
    • Jährlicher Urlaubszuschuss
    • Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
    • Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
    • Sonderprämien für besondere Leistungen
    • BVG Firmenticket
    • Kostenlose Arbeitskleidung
    • Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
    • Betriebliche Altersvorsorge
    • Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
    • Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
    • 1.€ Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
    • 30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
    • Dienstradleasing
    • Betriebsärztliche Betreuung
    • Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte
    Brasserie Colette Tim Raue

    Hackescher Markt 2-3 Berlin

    Ansprechpartner*in Justine Spindler
    Telefon
    E-Mail

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    Bei Fragen ist unsere HR-Ansprechpartnerin, Justine Spindler unter für Sie da.

    Brasserie Colette Tim Raue | Passauer Straße 5-7 | Berlin

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  • Brasserie Colette Tim Raue

    Chef Tournant

    vor 1 Woche

    Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland Ganztags

    Über das Unternehmen · Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische ...

  • Brasserie Colette Tim Raue

    Chef Tournant

    vor 2 Tagen

    Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland Ganztags

    Unternehmen · UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassi ...

  • Tertianum Premium Group

    Chef Tournant

    vor 2 Tagen

    Tertianum Premium Group Berlin, Deutschland Ganztags

    UNSERE BRASSERIE COLETTE Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-K ...

  • Deutschland

    Chef Tournant

    vor 5 Tagen

    Deutschland Berlin, Deutschland

    Wir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation ...

  • Brasserie Colette Tim Raue

    Chef Tournant

    vor 3 Tagen

    Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland

    Wir sind ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation ...

  • Tertianum Residenz Berlin

    Chef Tournant

    vor 5 Tagen

    Tertianum Residenz Berlin Berlin, Deutschland CDI

    UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...

  • Brasserie Colette Tim Raue

    Chef Tournant

    vor 1 Tag

    Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland Ganztags

    Über Brasserie Colette Tim Raue: · Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht ein ...

  • Tertianum Residenz Berlin

    Chef Tournant

    vor 6 Tagen

    Tertianum Residenz Berlin Berlin, Deutschland Employee

    UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...

  • Tertianum Premium Group

    Chef Tournant

    vor 6 Tagen

    Tertianum Premium Group Berlin, Deutschland Ganztags

    Unsere Brasserie Colette · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasseri ...

  • Tertianum Premium Group

    Chef Tournant

    vor 5 Tagen

    Tertianum Premium Group Berlin, Deutschland Ganztags

    UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...

  • Tertianum Premium Group

    Chef Tournant

    vor 3 Tagen

    Tertianum Premium Group Berlin, Deutschland Ganztags

    UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...

  • Brasserie Colette Tim Raue

    Chef Tournant

    vor 2 Tagen

    Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland

    Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren ...

  • Tertianum Premium Group

    Chef Tournant

    vor 6 Tagen

    Tertianum Premium Group Berlin, Deutschland Ganztags

    Unsere Brasserie Colette · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...

  • Tertianum Residenz Berlin

    Koch (m/w/d) als Chef Tournant (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d)

    vor 2 Tagen

    Tertianum Residenz Berlin Berlin, Deutschland CDI

    UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...

  • Tertianum Residenz Berlin

    Koch (m/w/d) als Chef Tournant (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d)

    vor 3 Tagen

    Tertianum Residenz Berlin Berlin, Deutschland Employee

    UNSERE BRASSERIE COLETTE · Colette TIM RAUE ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie ...