Chef Tournant - Berlin, Deutschland - Brasserie Colette Tim Raue

Brasserie Colette Tim Raue Berlin, Deutschland

vor 1 Tag

Ganztags

Beschreibung

Über Brasserie Colette Tim Raue:
Die Brasserie Colette Tim Raue ist ein Brasserie-Konzept, das als Teil der Tertianum Premium Residences in Berlin, München und Konstanz entstand und vom Berliner Sternekoch Tim Raue konzipiert wurde. Im Mittelpunkt der drei Restaurants steht eine klassische Brasserie-Küche, deren Aromatik und Präsentation jedoch die typische Tim Raue Handschrift trägt und damit dem aktuellen Zeitgeist entspricht. Die Innenarchitektur setzt das kulinarische Konzept fort: Klassische Brasserie-Elemente wie antike Spiegel, Marmortische und Mosaikböden werden mit modernen Design-Elementen wie grünen Lederpolstern und schwarz gebeiztem Holzparkett kombiniert.

IHR PROFIL

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder Köchin (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie (m/w/d), gerne in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
Allroundtalent in der Küche und universell einsetzbar auf allen Posten
Leidenschaft für Lebensmittel und Kulinarik, sowie handwerkliches Geschick
Sicheres Auftreten und starke Kommunikationsfähigkeit
Hohe Serviceorientierung, Engagement und Teamfähigkeit
Freude an einer anspruchsvollen Küche, mit dem Ziel sich kulinarisch weiter zu entwickeln
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse sind wünschenswert
Gültige Arbeitserlaubnis bei Nicht-EU-Bürger/innen

UNSERE BENEFITS

Attraktive Vergütung plus Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
Weihnachtsgeld
Jährlicher Urlaubszuschuss
Work-Life-Balance - bis zu 32 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
Strukturierte Einarbeitung sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Sonderprämien für besondere Leistungen
BVG Firmenticket
Kostenlose Arbeitskleidung
Jährliche Kostenbeteiligung für Arbeitsschuhe
Betriebliche Altersvorsorge
Präsente an Geburtstagen, Dienstjubiläen, Weihnachten und Ostern
Hochwertiges, kostengünstiges Personalessen sowie ausgewählte kostenlose Getränke
1.000€ Werbeprämie für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen
30% Rabatt für private Anlässe in unseren Restaurants "Brasserie Colette Tim Raue"
Betriebsärztliche Betreuung
Dienstradleasing
Corporate Benefits Mitarbeiterrabatte

IHRE AUFGABEN

Leitung des jeweiligen Postens sowie Sicherstellung eines effizienten Arbeitsablaufes unter Einhaltung der Qualitätsstandards
Übernahme von Passdiensten
Unterstützung bei der Bestellung
Herstellung und Zubereitung von Speisen auf allen Posten
Sorgfältiger und kostenbewusster Umgang mit allen Produkten
Aktive Mitarbeit bei verschiedenen F&B-Events;
Unterstützung bei der Anleitung und Einarbeitung der unterstellten Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikanten
Tägliche Warenannahme mit der dazugehörigen Prüfung der Liefermengen, Qualität, HACCP-Richtlinien, Temperaturen und Gewichte

Unser Jobangebot Chef Tournant (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d) klingt vielversprechend?

Bei unserem Partner Workwise ist eine Bewerbung für diesen Job in nur wenigen Minuten und ohne Anschreiben möglich. Anschließend kann der Status der Bewerbung live verfolgt werden. Wir freuen wir uns auf eine Bewerbung über Workwise.

Mehr Informationen zu uns und unseren Jobangeboten findet man auf unserem Unternehmensprofil bei Workwise.

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Koch (m/w/d) als Chef Tournant (m/w/d) / Junior Souschef (m/w/d)

vor 2 Tagen

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