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    Chef de Partie - Munich, Deutschland - Bergson Kunstkraftwerk München

    Bergson Kunstkraftwerk München
    Bergson Kunstkraftwerk München Munich, Deutschland

    vor 1 Woche

    Default job background
    Beschreibung

    Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben

    In der zweiten Aprilwoche ging es endlich richtig los im Münchner Westen. Wir haben in München-Aubing den Betrieb unseres Bergson Kunstkraftwerk gestartet, um auf m2 Fläche ein Feuerwerk an Kunst, Kultur, Gastronomie und Events zu zünden.

    An kulinarischen Genüssen werden sich unsere Gäste nicht nur in unserem Restaurant (90 Sitzplätze), der Tagesbar (100 Sitzplätze), weiteren Bars (40 Sitzplätze), unserem Live-Club (90 Sitzplätze), der Außenterrasse (130 Sitzplätze) und dem Biergarten (500 Sitzplätze) erfreuen können, sondern ebenso bei unserem facettenreichen Eventcatering für kleine und große Veranstaltungen im Bergson (bis ca Personen). Mit zuverlässiger, nachhaltiger Qualität und innovativen Speisenkreationen werden wir dabei jeden Geschmack treffen – von modern interpretierter regionaler Küche über internationale Speisen bis vegetarische und vegane Angebote.

    Für unser Küchenteam suchen wir zum März oder April 2024 in unbefristeter Festanstellung in Vollzeit

    Chef de Partie / Postenchef (m/w/d) für Neueröffnung

    des spektakulären Kunst-, Kultur-, Gastronomie- und Event-Highlights in München.

    Deine Aufgaben

    • Du stellst sicher, dass auf Deinem Posten die Speisen fachgerecht zur höchsten Zufriedenheit unserer Gäste zubereitet und angerichtet werden
    • Du verantwortest die reibungslose Organisation der täglichen Arbeiten auf Deinem Posten inklusive Kontrolle der Lebensmittelqualität und ihre richtige Lagerung
    • Du unterstützt Deine Führungskräfte bei Warenbestellungen, der Warenannahme, der Qualitätskontrolle, der Lagerverwaltung sowie bei der Durchführung von Inventuren
    • Du arbeitest der Küchenleitung aktiv bei der Entwicklung neuer Rezepte zu
    • Du gewährleistest für Deinen Posten die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards, der HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit
    • Du weist neue Mitarbeitende professionell ein (perspektivisch auch Auszubildende)
    • In Deiner Führungsfunktion baust Du das Küchenteam mit auf und aus, unterstützt mit Deinem modernen Führungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre, berichtest an den Sous Chef und arbeitest mit Kolleg:innen weiterer Bergson-Teams zusammen, z.B. aus dem Service-Team und dem Convention & Event Team bei der Organisation von Events und Food Promotions

    Du bringst bitte mit

    • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin
    • Du bringst umfangreiche Berufserfahrung mit aus einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche und verfügst für Deinen Posten über umfassendes Know-how und Fachwissen
    • Du begeisterst Dich in jeder Hinsicht für eine moderne Küche – sowohl bzgl. des innovativen, zeitgemäßen kulinarischen Angebots (mit mehr als 50 % vegetarischen bzw. veganen Speisen) als auch bzgl. eines erfolgreich motivierenden, positiven Führungsstils
    • Du überzeugst einerseits mit Kreativität und Liebe zum Detail, andererseits mit Deinem Qualitäts-, Verantwortungs- und Kostenbewusstsein
    • Mit MS-Office bist Du vertraut, mit unserem Warenwirtschaftssystem ORGA-SOFT kennst Du Dich aus oder bist Du bereit, Dich darin einzulernen
    • Du beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich sehr gut und sprichst gut Englisch

    Wir bieten Dir

    • Eine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten
    • Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits (ab Anfang 2024)
    • Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung Deiner persönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
    • Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
    • Moderne Dienstkleidung (Oberteile und Hosen) inklusive Reinigung
    • Einen abwechslungsreichen Einsatzbereich mit Raum für Mitgestaltung
    • Die einmalige Chance in Deinem Berufsleben, bei der Eröffnung eines solch großartigen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspots aktiv dabei zu sein
    • Weiterbildungsmöglichkeiten, die zu Dir persönlich und Deinen Aufgaben passen
    • Eine moderne, schöne Arbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
    • Eine außerordentlich positive Arbeitsatmosphäre, die geprägt ist von herzlicher, lebendiger Aufbruchstimmung sowie gegenseitiger Wertschätzung
    • Regelmäßige Teamevents
    • Einen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet

    Möchtest Du uns kennenlernen? Wir Dich auch

    Bitte bewirb Dich hier oder sende Deine Bewerbung per E-Mail an die Bergson GmbH, Anna Ranz, Bitte gib dabei Deinen möglichen Starttermin und Deinen Gehaltswunsch an.

    Hast Du vorab Fragen?

    Dann stelle diese gerne telefonisch unter oder via Instagram DM @bergson unter

    Weitere Informationen zum Bergson Kunstkraftwerk in München Aubing erhältst Du unter

    Wir freuen uns auf Dich

    Es gelten unsere Datenschutzhinweise gemäß

  • AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb

    Koch/Chef de Partie m/w/d

    vor 4 Tagen

    AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb München, Deutschland

    Koch/Chef de Partie m/w/d · AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb · - · ...

  • Feinkost Käfer GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Feinkost Käfer GmbH München, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Einleitung · Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. · Bis zu 150 Gäste werden mit kreativen u ...

  • H4 Hotel München Messe

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    H4 Hotel München Messe München, Deutschland Festanstellung Ganztags

    · H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Chef de Partie | Koch (m/w/d) · ab sofort ...

  • CR Personalvermittlung

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    CR Personalvermittlung Munich, Deutschland

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) im Norden Münchens Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein desi ...

  • El Gaucho am Viktualienmarkt

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    El Gaucho am Viktualienmarkt Munich, Deutschland

    · Chef de Partie (m/w/d) bei El Gaucho am Viktualienmarkt | softgarden · View job here Chef de Partie (m/w/d) · Vollzeit · Frauenstraße 7-9, 80469 München, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Das El Gaucho ist DER coole Hotspot für Steaks in München im Herzen der Stadt am Vikt ...

  • HYPERION Hotel München

    Chef de Partie

    vor 1 Woche

    HYPERION Hotel München München, Deutschland Festanstellung Ganztags

    · H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Chef de Partie (m/w/d) - Spätdienst · ab so ...

  • Feinkost Käfer GmbH

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Feinkost Käfer GmbH München, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Einleitung · Mit rund 1.250 Veranstaltungen und ca Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. · Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpers ...

  • Feinkost Käfer GmbH

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Feinkost Käfer GmbH Munich, Deutschland Ganztags

    WO SIE ARBEITEN · Der Feinkostladen im Käfer Stammhaus in der Münchner Prinzregentenstraße ist mit einer Gesamtfläche von 1.400 qm und ca exklusiven und hochwertigen Produkten aus der Region und aller Welt eines der führenden Einkaufsparadiese für Delikatessen in Europa. · In de ...

  • Hotel Bayerischer Hof

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Hotel Bayerischer Hof München, Deutschland Festanstellung Voll-/Nebenberuflich

    DAS ATELIER. KULINARIK UND KUNST · Werden Sie Teil unseres neuen Teams · Auf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine zeigt Küchenchef Anton Gschwendtner seit August 2021, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit seiner puristischen, eleganten französischen Küche, ...

  • Hotel Bayerischer Hof

    Chef de Partie

    vor 21 Stunden

    Hotel Bayerischer Hof Munich, Deutschland

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. · Anstellungsart: Vollzeit · APCT1_DE · ...

  • Infinity Hotel Munich

    Chef de Partie

    vor 6 Tagen

    Infinity Hotel Munich Munich, Deutschland

    · Chef de Partie (m/w/d) · INFINITY gehört zu den größten Conference Resorts Europas Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams und einer spannenden Konstellation aus Hotellerie und Gastronomie, aus Eventlocation und SPA-Erlebnis. Aus bodenständiger Regionalität und feiner Kulin ...

  • Marriott Munich City West

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Marriott Munich City West München, Deutschland Festanstellung Ganztags

    KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM · .... alsChef de Partie (m/w/d) für das neu eröffnete Munich Marriott City West · Wen wir suchen... · Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Küchentalent welches kreativ und mit viel Fachwissen unser innovatives F&B Konzept umsetzen kann. Das Spektrum ge ...

  • Motel One München-Campus

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Motel One München-Campus Munich, Deutschland Ganztags

    Chef de Partie (m/w/d) · Unternehmensbeschreibung · Unser Herz schlägt türkis. · Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und ver ...

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    vor 3 Tagen

    Hilton Munich, Deutschland OTHER

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden · Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu beg ...

  • Käfer-Schänke

    Chef de Partie

    vor 2 Tagen

    Käfer-Schänke Munich, Deutschland Ganztags

    WO SIE ARBEITEN · Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept, befindet sich im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens und verbindet Genuss mit Wohlbefinden in entspannter Atmosphäre. · Bis zu 150 Gäste werden mit kreat ...

  • The Rilano Hotel München

    Chef de Partie

    vor 6 Tagen

    The Rilano Hotel München Munich, Deutschland

    Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 3 ...

  • Motel One Munich-Campus

    Chef de Partie

    vor 1 Tag

    Motel One Munich-Campus Munich, Deutschland Ganztags (39 Std) / ab sofort

    Aufgaben · Zubereitung von abwechslungsreichen und internationalen Gerichten für die köstliche Verpflegung unserer Gäste und Kollegen in unserem einzigartigen Motel One Campus Restaurant · Verantwortung für die professionelle und hochwertige Verarbeitung aller Produkte · Einhal ...

  • HYPERION Hotel München

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    HYPERION Hotel München Munich, Deutschland Ganztags im Spätdienst

    Benefits · ✓ Unbefristete Festanstellung · ✓ Verschiedene Zusatzleistungen · ✓ Steigender Urlaubsanspruch · ✓ Mitarbeiter Kantine · ✓ Kostenfreie interne Weiterbildungen · ✓ Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten · ✓ Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket · ✓ Kostenfreie Unifo ...

  • Hilton

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Hilton Munich, Deutschland OTHER

    Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden · Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu beg ...

  • Courtyard by Marriott

    Chef de Partie

    vor 4 Tagen

    Courtyard by Marriott Munich, Deutschland Ganztags

    Job Number · Job Category Food and Beverage & Culinary · Location Courtyard Munich City Center, Schwanthalerstrasse , Munich, Bavaria, Germany VIEW ON MAP · Schedule Full-Time · Located Remotely? N · Relocation? N · Position Type Non-Management · Wir brauchen Deine Unterstützung ...