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    Demichef de Partie - München, Deutschland - Tantris Maison Culinaire

    Tantris Maison Culinaire
    Tantris Maison Culinaire München, Deutschland

    vor 2 Wochen

    Default job background
    Beschreibung

    Im Oktober 2021 wurde das neue TANTRIS MAISON CULINAIRE mit zwei eigenständigen Restaurants wieder eröffnet. Im März wurde das Menü Restaurant TANTRIS mit zwei Michelin Sternen und unser
    A la carte Restaurant TANTRIS DNA mit einem Michelin Stern ausgezeichnet.

    TANTRIS ist eines der erfolgreichsten und renommiertesten Restaurants Deutschlands und verfügt auch international über einen hervorragenden Ruf. Seit fast fünf Jahrzehnten steht TANTRIS für eine leidenschaftliche und großzügige Idee von Gastronomie. Eine Verbindung aus zeitloser Moderne, Handwerk, großer Kochkunst in französischer Tradition und gelebter Gastfreundschaft.

    Du bist kreativ und wissbegierig, verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung, Leidenschaft für Gastronomie und arbeitest gern in einem jungen, internationalen Team? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung

    Anstellungsart: Vollzeit


    Aufgaben
    • Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Partie in der Station/Posten
    • Weiterbildung des Commis und der Auszubildenden. Begleitend und motivierend vorangehen
    • Genaue Einhaltung der Rezepte und deren Ausführung
    • Einhalten der im TANTRIS geltenden Hygienestandards und aktive Umsetzung dieser im Tagesgeschäft
    • Verwaltung der Waren bei der Lieferung (Bestellungen, Lieferscheine, Gewicht, Qualität)
    • Nachhhaltiges Arbeiten und verantwortungsvoller Umgang mit allen Lebensmitteln
    • Teamgeist vorleben und stärken, sich gegenseitig unterstützen
    • Zubereiten des Personalessen
    • Sie repräsentieren TANTRIS durch ihr persönliches Auftreten, sowohl innerhalb, als auch ausserhalb des Unternehmens

    Profil
    • Eine abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
    • Wissen über die kulinarischen Grundlagen und Techniken der französischen Küche
    • Berufserfahrung(en) in einer vergleichbaren Position in einem Sternerestaurant oder gehobener Gastronomie
    • Freude und Leidenschaft an der Arbeit in der Küche
    • Flexibilität, Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
    • Gute Englischkenntnisse

    Wir bieten
    • Eine der bestausgestattesten Küchen Deutschlands, mit Rotisserie, Grill und modernen Molteni Herden
    • Die Möglichkeit, in zwei unterschiedlichen französischen Restaurantkonzepten umfassende Kenntnisse verschiedener Kochtechniken zu erwerben
    • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
    • Sehr faires Gehalt mit Zusatzleistungen
    • Personalwohnungen zu günstigen Konditionen
    • 30 Tage Urlaub pro Jahr
    • Betriebsferien im Sommer und im Winter
    • Die Chance, Deutschlands wegweisendes Restaurant mit in die Zukunft zu führen
    • Ein junges, internationales, sehr kollegiales Team
    • Zahlreiche Möglichkeiten, Ihr Wissen und Ihre Fähigkeiten rund um Küche, Warenkunde, Wein und Bar zu erweitern

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  • CR Personalvermittlung

    Demichef de Partie

    vor 2 Wochen

    CR Personalvermittlung Munich, Deutschland

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Demichef de Partie (m/w/d) im Norden Münchens Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Demichef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ...

  • Novotel München City

    Demichef de Partie

    vor 2 Wochen

    Novotel München City München, Deutschland

    Wir suchen Geschmacksjäger (m/w/d) für unsere Küche, die unser Team bereichern und unsere Gäste begeistern. · Teamwork und Gastfreundschaft stehen bei uns an erster Stelle. Unsere Kolleginnen und Kollegen sind leidenschaftliche Gastgeber, die das Hotelerlebnis auf ein neues Nivea ...

  • Hilton Munich Airport

    Demichef de Partie

    vor 2 Wochen

    Hilton Munich Airport München, Deutschland

    Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache · Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. · Wenn es Neues zu entdecke ...

  • Sofitel Munich Bayerpost

    Demichef de Partie

    vor 2 Wochen

    Sofitel Munich Bayerpost München, Deutschland

    Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suite ...

  • Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski

    Demichef de Partie

    vor 2 Wochen

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, Deutschland

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels ...

  • Accor

    Demichef de Partie

    vor 3 Tagen

    Accor München, Deutschland Ganztags

    · Unternehmensbeschreibung · Unser Novotel München City ist eines der größten Häuser der Accor-Hotelgruppe in München. Unseren Gästen bieten wir 378 Zimmern & Suiten. Zu deinem neuen Arbeitsplatz gehören auch das Restaurant mit dem Konzept "The Flave", ein Wellnessbereich mit Po ...

  • Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski

    Demichef de Partie Pâtisserie

    vor 2 Wochen

    Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, Deutschland

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels ...

  • Hotel Bayerischer Hof

    Demichef de Partie für unser Restaurant Garden

    vor 2 Wochen

    Hotel Bayerischer Hof München, Deutschland

    Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. · Anstellungsart: Vollzeit · Aufgaben · Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: · Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen ...

  • The Charles Hotel

    Demichef | Chef de Partie (m/w/d)

    vor 6 Tagen

    The Charles Hotel Munich, Deutschland Permanent

    Die Position · Einsatz in der Küche unseres Restaurants, der Bar und des Bankettbereich · ganzheitliche Verarbeitung der verwendeten Lebensmittel und Produkte · Herstellung verschiedener Speisen und Menüabfolgen · Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place) · Einhaltung sämt ...

  • Melia Hotels International

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Melia Hotels International Munich, Deutschland

    "Die Welt gehört Ihnen mit Meliá" · Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweit Karrierechancen, denn die Möglichkeiten bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln sind grenzenlos. Dabei steht Meliá stets f ...

  • Melia Hotels International

    Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Melia Hotels International Munich, Deutschland

    "Die Welt gehört Ihnen mit Meliá" · Ein Teil von Meliá zu werden, bedeutet, sich auf eine inspirierende Reise zu begeben. Wir bieten Ihnen weltweit Karrierechancen, denn die Möglichkeiten bei Meliá zu wachsen und sich weiterzuentwickeln sind grenzenlos. Dabei steht Meliá stets f ...

  • M&H Personalservice GmbH

    Küchenhilfe (M/w/d)

    vor 1 Woche

    M&H Personalservice GmbH Munich, Deutschland

    Stellenbeschreibung: Helfer/in - Küche · Die [Firma/Hotelname] ist ein führendes Unternehmen in der Hotellerie/Gastronomie Branche und sucht ab sofort eine/n engagierte/n Helfer/in - Küche für unseren Standort in München, Bayern. · **Aufgaben**: · - Unterstützung des Küchenperson ...

  • Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

    Commis de Cuisine

    vor 2 Tagen

    Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg Starnberg, Deutschland

    **Sie kochen aus Leidenschaft, möchten Ihre fachlichen Fähigkeiten weiterentwickeln und Ihre persönlichen Ziele erreichen? Dann passen Sie zu uns und erhalten die Chance, sich in unserem Team zu verwirklichen und bekommen Einblick in unsere Sterneküche.** · **Das bringen Sie scho ...