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    Sous Chef - Dortmund, Deutschland - Merkur Spielbanken

    Default job background
    Voll- oder Nebenberuflich
    Beschreibung

    Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie Dortmund als Sous Chef: Ihr Wegweiser in die Welt des exzellenten Genusses

    Bei der MERKUR Entertainment NRW GmbH sind Sie mehr als nur ein Sous Chef – Sie sind der kulinarische Architekt unserer Speisen. Mit einem Blick für Details und einem Geschmack für Exzellenz, sorgen Sie dafür, dass jeder Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Denn bei uns vereint sich Spielspaß und erstklassige Gastronomie zu einer unvergleichlichen Fusion.

    Das bieten wir:

  • Unbefristeten Arbeitsvertrag
  • Vergütung nach Tarifvertrag mit übertariflichen Bestandteilen
  • Attraktive Zuschläge bei Nacht-, Wochenend- und Feiertagsschichten
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer nicht alltäglichen Branche im Herzen von NRW
  • Corporate Benefits, u.a.: Steuerfreie Gehaltsextras in Form einer GutscheinkarteMitarbeiterrabatte bei vielen verschiedenen Händlern
  • Interne, bezahlte Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Interessante Aufstiegsmöglichkeiten
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten
  • Umfassende Einarbeitung
  • Gutes Betriebsklima
  • Aktionen zum Thema Gesundheit
  • Aufgaben:

  • Koordination und Organisation der Küchenaktivitäten in Absprache mit dem/der
    Küchenchef/-in
  • Fachgerechte Zubereitung und kreative Anrichtung von Speisen für unser Restaurant und Bankettveranstaltungen sowie Kochen auf allen Posten
  • Absicherung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Mitgestaltung eines abwechslungsreichen und attraktiven Angebots bester Qualität
  • Miterstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen und deren Überwachung
  • Kontrolle der Einhaltung von Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen (HACCP)
  • Erledigung von administrativen Aufgaben (Erstellung von Dienstplänen, Durchführung von Warenbestellungen und Pflege der Warenwirtschaft)
  • Dein Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in einer vergleichbaren Position
  • Hohe Servicebereitschaft und höfliche Umgangsformen
  • Teamfähigkeit, Verantwortungsbereitschaft und Zuverlässigkeit
  • Organisationstalent
  • Gepflegtes, äußeres Erscheinungsbild
  • Hohes Maß an Eigeninitiative und persönlichem Engagement
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Bereitschaft zu Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen

  • MERKUR Entertainment NRW GmbH

    Sous Chef

    vor 4 Tagen


    MERKUR Entertainment NRW GmbH Dortmund, Deutschland

    · Sous Chef (m/w/d) bei MERKUR Entertainment NRW GmbH | softgarden · View job here Sous Chef (m/w/d) · Voll- oder Teilzeit · Hohensyburgstraße 200, 44265 Dortmund, Deutschland · Mit Berufserfahrung · Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie ...

  • MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH

    Sous Chef

    vor 1 Woche


    MERKUR ENTERTAINMENT NRW GmbH Dortmund, Deutschland Festanstellung Voll-/Nebenberuflich

    Erleben Sie alle Facetten der Veranstaltungswelt in der SPIELBANK Gastronomie Dortmund als Sous Chef: Ihr Wegweiser in die Welt des exzellenten Genusses · Bei der MERKUR Entertainment NRW GmbH sind Sie mehr als nur ein Sous Chef – Sie sind der kulinarische Architekt unserer Speis ...

  • FORSTHAUS Bochum

    Sous Chef

    vor 6 Tagen


    FORSTHAUS Bochum Bochum, Deutschland CDI

    DU PACKST DEN HIRSCH GERNE BEI DEN HÖRNERN · Hej, Du Waldgeist Du liebst das Rascheln des Waldes ebenso wie das Lachen glücklicher Gäste? Bei uns im FORSTHAUS Bochum geben wir der Natur und Veranstaltungen ein Zuhause. Ob während des à-la-carte-Geschäfts, Veranstaltungen wie rau ...

  • FORSTHAUS Bochum

    Sous Chef

    vor 4 Tagen


    FORSTHAUS Bochum Bochum, Deutschland Employee

    DU PACKST DEN HIRSCH GERNE BEI DEN HÖRNERN · Hej, Du Waldgeist Du liebst das Rascheln des Waldes ebenso wie das Lachen glücklicher Gäste? Bei uns im FORSTHAUS Bochum geben wir der Natur und Veranstaltungen ein Zuhause. Ob während des à-la-carte-Geschäfts, Veranstaltungen wie rau ...

  • DAHMEN Personalservice GmbH

    Sous Chef

    vor 4 Tagen


    DAHMEN Personalservice GmbH Essen, Deutschland Ganztags

    Bereichern Sie das Team eines führenden Energieunternehmens in Essen als engagierter Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit · Wir bieten · Attraktive Vergütung von 22,00 € pro Stunde · Überwiegend freie Wochenenden · Tagschicht im Restaurant-. und/oder Kantinenbetrieb · Kein Außeneinsatz ...

  • Moxy Bochum

    Sous Chef

    vor 2 Wochen


    Moxy Bochum Bochum, Deutschland Festanstellung Ganztags

    Sei Teil von etwas Großem · Wir bieten · Ein menschliches Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe – immer Die Tür für ein persönliches Gespräch wird stets weit offen stehen. · Sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team. Hand in Hand ist bei uns keine ...

  • Aramark Deutschland

    Sous Chef

    vor 1 Woche


    Aramark Deutschland Lüdenscheid, Deutschland Festanstellung Ganztags

    HERZLICH WILLKOMMEN · Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen · Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbs ...

  • Topgolf Oberhausen

    Sous Chef

    vor 4 Tagen


    Topgolf Oberhausen Oberhausen, Deutschland Ganztags

    Deine Aufgaben · Als Sous Chef (m/w/d) unterstützt Du mit Deinen Kollegen: innen den Küchenchef und versorgst mit Deinem Team die Gäste mit den einzigartigen Gerichten die Topgolf so außergewöhnlich und erfolgreich machen. Mit Liebe zum Detail sorgst Du dafür, dass unsere Gäste e ...

  • DAHMEN Personalservice GmbH

    Sous Chef

    vor 5 Tagen


    DAHMEN Personalservice GmbH Essen, Deutschland

    · Bereichern Sie das Team eines führenden Energieunternehmens in Essen als engagierter Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit · WIR BIETEN · Attraktive Vergütung von 22,00 € pro Stunde · Überwiegend freie Wochenenden · Tagschicht im Restaurant-. und/oder Kantinenbetrieb · Kein Außeneinsa ...

  • GOP Entertainment Group

    Junior Sous Chef

    vor 1 Woche


    GOP Entertainment Group Essen, Deutschland in Ganztags

    Freu Dich auf: · Übertarifliche Bezahlung inklusive Nacht- und Feiertagszuschläge · Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich · Bereitstellung der Arbeitskleidung (Kochjacke) · kein Teildienst · Urlaubs- und Weihnachtsgeld · Mitarbeiterevents · Familiäre ...

  • Proxima Innovations

    Haupt-Sushi-Koch

    vor 2 Wochen


    Proxima Innovations Dortmund, Deutschland

    In dieser Rolle werde ich die Executive Sous Chefin unterstützen und die Verantwortung für den effizienten Betrieb der Küchenabteilung übernehmen, konkret im Sushi-Team, einschließlich der kulinarischen Abteilung und des Stewardings, um außergewöhnliche Produkte und Serviceleistu ...


  • Yanes Personalvermittlung GmbH Bochum, Deutschland

    **Küchenleitung (m/w/d) · ***: · Vollzeit · sofort · 40231 Düsseldorf, Deutschland · Für den Einsatz bei unserem Kunden aus der Gastronomie mit hochwertiger deutscher Küche, suchen wir dich als zuverlässige Küchenleitung (m/w/d). · Deine Benefits: · - Geregelte Arbeitszeiten ab N ...

  • Zentrix Solutions

    Souskoch

    vor 2 Wochen


    Zentrix Solutions Hagen, Deutschland Freiberufler

    **Möchtest du in #Ibiza arbeiten? Unser modernes Restaurant sucht nur die besten Sous Chefs** · Unsere außergewöhnliche #farmtotable Osteria im Herzen der belebten Plaza del Parque sucht einen Chef de Rang mit Leidenschaft für gutes Essen, der exzellenten Service für Kunden biete ...


  • Yanes Personalvermittlung GmbH Duesseldorf, Deutschland

    **Küchenleitung (m/w/d) · ***: · Vollzeit · sofort · 40231 Düsseldorf, Deutschland · Für den Einsatz bei unserem Kunden aus der Gastronomie mit hochwertiger deutscher Küche, suchen wir dich als zuverlässige Küchenleitung (m/w/d). · Deine Benefits: · - Geregelte Arbeitszeiten ab N ...

  • Landhaus Föcker GmbH & Co. KG

    Cook (M/F/d)

    vor 18 Stunden


    Landhaus Föcker GmbH & Co. KG Lippramsdorf, Deutschland

    Ein starkes, junges Küchenteam sucht ab sofort Verstärkung: · - **Koch (m/w/d)**: · - **Sous Chef (m/w/d)** · Wer Freude an der Zubereitung von frischen, saisonalen und regionale Gerichten im à la Carte und Bankettbereich hat ist willkommen Teil unseres Teams zu werden. · **Wir e ...

  • GVO Personal Dortmund

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    GVO Personal Dortmund Dortmund, Deutschland

    Wir haben ein Jobangebot in Dortmund, das für Dich interessant ist. Mo-Fr überwiegend vormittags. · Das bieten wir Dir: · zahlreiche interessante Einsatzmöglichkeiten entsprechend Deiner Qualifikation · durch unsere zahlreichen Kundenunternehmen bieten wir Dir eine breite Auswahl ...

  • Radisson Blu Hotel, Dortmund

    Souschef (m/w/d)

    vor 1 Woche


    Radisson Blu Hotel, Dortmund Dortmund, Deutschland Ganztags

    Wir sind Dortmund, wir sind Pott, wir sind Lokalpatrioten ... aber wir sind auch weltgewandt und -offen, ein Ort für Großstadtkinder und Abendteurer, für Geschäftstüchtige und Entspannungssucher. Wir sind ein tolles Team und die Atmosphäre bei uns ist entspannt und herzlich. Das ...

  • Jägerheim Dortmund

    Souschef (m/w/d)

    vor 6 Tagen


    Jägerheim Dortmund Dortmund, Deutschland Ganztags

    Unser Traditionshaus Jägerheim im Dortmunder Süden besteht seit über 270 Jahren und zählt damit zu den ältesten Gaststätten der Stadt Dortmund. Wir haben die Immobilie 2017 erworben und sehr aufwendig saniert und mit viel Liebe zum Detail renoviert. Das Jägerheim befindet sich am ...


  • Bayer Gastronomie GmbH Wermelskirchen, Deutschland

    Die Bayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter des Bayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400 Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30 Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der Bayer Gastronomie GmbH ist sehr heterogen und u ...

  • Bayer Gastronomie GmbH

    Chef de Partie

    vor 1 Woche


    Bayer Gastronomie GmbH Wermelskirchen, Deutschland Ganztags

    DieBayer Gastronomie GmbH ist eine 100%-ige Tochter desBayer-Konzerns. Das Fundament des Unternehmens bilden über 400Mitarbeiter/innen, rund 900 Aushilfskräfte und circa 30Auszubildende in 7 Ausbildungsberufen. Das Portfolio der BayerGastronomie GmbH ist sehr heterogen und umfass ...