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vor 1 Woche
Feinkost Käfer GmbH München, Deutschland Festanstellung Voll-/NebenberuflichWillkommen in der zauberhaften Welt - der Bayerischen Staatsoper Das Opernhaus im Herzen Münchens bietet Ihnen ein einzigartiges Erlebnis von erstklassiger Kunst und Kultur in einem majestätischen Ambiente. Dort erwartet Sie nicht nur eine herausragende Akustik im prächtigen Zusc ...
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vor 2 Wochen
Feinkost Käfer GmbH München, Deutschland Festanstellung GanztagsEinleitung · Mit rund 1.250 Veranstaltungen und ca Gästen pro Jahr hat sich der Käfer Party Service zu einem der weltweit führenden Unternehmen für hochwertiges Catering entwickelt. · Der Käfer Party Service führt weltweit exklusive und hochkarätige Veranstaltungen für Privatpers ...
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vor 2 Wochen
InfiniWorks Solutions Germering, Deutschland Freiberufler**Stellennummer** · **Stellenkategorie** Food and Beverage & Culinary · **Standort** Hotel Arts Barcelona, Marina 19-21, Barcelona, Barcelona, Spanien AUF DER KARTE ANZEIGEN · **Arbeitszeit** Vollzeit · **Remote-Standort?** N · **Umzug?** N · **Positionstyp** Management · - Marr ...
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vor 11 Stunden
Bergson GmbH Munich, DeutschlandLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben · Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in M ...
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vor 2 Wochen
Marriott Munich City West München, Deutschland Festanstellung GanztagsKOMM ZU UNS INS HOTEL TEAM · .... als Sous Chef (m/w/d) für das neu eröffnete Munich Marriott City West · Wen wir suchen... · Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Supertalent welches nie den Überblick verliert und seine Kreativität und Fachwissen in unserem spannenden F&B Konzep ...
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vor 1 Woche
HYPERION Hotel München München, Deutschland Festanstellung Ganztags· H- ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. · Sous Chef | Stellv. Küchenchef (m/w/d) · ab ...
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vor 1 Woche
Bergson Kunstkraftwerk München Munich, DeutschlandLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben · In der zweiten Aprilwoche ging es endlich richtig los im Münchner Weste ...
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vor 5 Tagen
Olympiapark Munich, Deutschland GanztagsUnternehmensbeschreibung · Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe be ...
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vor 1 Woche
Bergson GmbH München, DeutschlandEine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten · Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits · Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung ...
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vor 4 Tagen
SAP Garden Munich, Deutschland GanztagsStellenbeschreibungSie sind mitverantwortlich für die Leitung und Koordination des Küchenteams · deine Kreativität lebst Du als Ideengeber für das Speisenangebot und Rezepturen aus · Sie organisieren, führen und kontrollieren die tägliche Speisenproduktion · Dabei achten Sie auf ...
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vor 4 Tagen
Aramark Munich, Deutschland Festanstellung Voll-/NebenberuflichHERZLICH WILLKOMMEN · Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen · Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbs ...
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vor 1 Tag
Aramark Munich, DeutschlandHERZLICH WILLKOMMEN · Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen · Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbs ...
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vor 2 Stunden
Bergson GmbH München, DeutschlandEine attraktive Vergütung mit Ent wick lungsmöglichkeiten · Ein kostenloses Mittag- oder Abend essen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie wei te re Arbeitgeber-Benefits · Arbeitszeiten mit frühzeitiger Dienst ein teilung, der bestmöglichen Be rück sich tigung De ...
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vor 1 Tag
Bergson GmbH Munich, DeutschlandEine attraktive Vergütung mit Entwicklungsmöglichkeiten · Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits · Arbeitszeiten mit frühzeitiger Diensteinteilung, der bestmöglichen Berücksichtigung De ...
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vor 2 Wochen
Hilton Munich Airport Munich, Deutschland GanztagsAm Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werdenAls größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeis ...
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vor 1 Woche
Hilton Munich, Deutschland OTHERAm Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden · Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu beg ...
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vor 1 Woche
The Rilano Hotel München Munich, DeutschlandKomm zu den Gorgeous Smiling Hotels · Smart, gut drauf und einfach anders – ein Job bei uns hat das, was vielen anderen fehlt: er macht Spaß und zaubert dir ein Lächeln ins Gesicht Werde Teil von Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotellerie Unternehmen Europas. · 4 ...
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vor 2 Wochen
Eurest Deutschland GmbH München, Deutschland GanztagsWir suchen Menschen, die etwas bewegen wollen, die Freiräume zu nutzen wissen, unsere Leidenschaft für Qualität teilen, die gerne mit anderen Menschen zusammenarbeiten und unsere "Can do"-Mentalität leben. Dann bewerben Sie sich beim Nr.1 Catering Unternehmen in Deutschland. · U ...
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vor 4 Tagen
Das Bergson München, Deutschland GanztagsLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben In München Aubing werden wir auf m2 Fläche in unserem Bergson Kunstkraftwerk ...
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vor 4 Tagen
Compass Group Deutschland Munich, DeutschlandWas wir bieten · Freie Wochenenden, Feiertage und Abende · Arbeitszeiten Montag-Freitag: 6:00-15:00 Uhr · Urlaubs- und Weihnachtsgeld · Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in einem internationalen Großkonzern · Digitale Zeiterfassung · Bereitstellung und Reinigung der Arbei ...
Sous Chef - München, Deutschland - Bergson GmbH
Beschreibung
Eine attraktive Vergütung mit EntwicklungsmöglichkeitenEin kostenloses Mittag- oder Abendessen, das Deutschland-Ticket für die Nutzung des ÖPNV sowie weitere Arbeitgeber-Benefits
Die einmalige Chance in Deinem Berufsleben, bei der Eröffnung eines solch großartigen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspots aktiv dabei zu sein
Weiterbildungsmöglichkeiten, die zu Dir persönlich und Deinen Aufgaben passen
Regelmäßige Teamevents
Einen sicheren, auf langfristige Zusammenarbeit ausgelegten Arbeitsplatz in einem jungen Unternehmen, das durch ein krisenfestes Unternehmenskonzept, flache Hierarchien, Umsetzungsfreude und eine wirtschaftlich starke, innovationsfreudige Muttergesellschaft ALLGUTH GmbH punktet
Du stellst den professionellen, reibungslosen Ablauf des operativen Tagesgeschäfts in der Küche sicher und sorgst Dich kontinuierlich um Prozessoptimierungen
Du unterstützt den Executive Chef bei Warenbestellungen, der Warenannahme, der Qualitätskontrolle, der Lagerverwaltung sowie bei der Dienst- und Urlaubsplanung und übernimmst seine Vertretung bei Abwesenheit
Du bringst Dich kreativ bei der Entwicklung neuer, zeitgemäßer Rezepte, Menüs und Karten ein und berücksichtigst dabei betriebswirtschaftliche Kennzahlen und Ziele
Du führst Inventuren durch und gewährleistest die Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards, der HACCP-Richtlinien sowie Regelungen zur Arbeitssicherheit
Du weist neue Mitarbeitende professionell ein (perspektivisch auch Auszubildende) und kümmerst Dich für ihre Aus- und Weiterbildung verantwortungsvoll um die Organisation und Durchführung von Schulungen und Trainings
In Deiner Führungsfunktion baust Du das Küchenteam auf und aus, unterstützt mit Deinem modernen Führungsstil eine positive, motivierende Arbeitsatmosphäre, berichtest an die Küchenleitung und arbeitest mit Kolleg:innen weiterer Bergson-Teams zusammen, z.B. aus dem Service-Team und dem Convention & Event-Team bei der Organisation von Events und Food Promotions
Du verfügst über mehrjährige, relevante Berufserfahrung aus einer vergleichbaren Führungsfunktion in der gehobenen Hotellerie, Gastronomie oder Eventbranche und bringst für alle Posten umfassendes Know-how und Fachwissen mit – inklusive Warenwirtschaft, Kalkulation, Kostenkontrolle und HACCP
Du begeisterst Dich in jeder Hinsicht für eine moderne Küche – sowohl bzgl. Du bist mit MS-Office vertraut, mit unserem Warenwirtschaftssystem ORGA-SOFT kennst Du Dich aus oder bist Du bereit, Dich darin einzulernen
Du beherrschst die deutsche Sprache mündlich wie schriftlich sehr gut und sprichst fließend Englisch